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春節前后，黑豬肉價格未有明顯增長，行業進入寒冬期。國內產能過剩，國外品牌沖擊，黑豬業該如何突破重圍？
元旦之后，雋明明和她的團隊更忙了，黑豬消費旺季來臨，“老雋頭”笨豬肉在長春、沈陽、北京、天津、上海、浙江等城市的有機食品專賣店格外受歡迎。不過，不是所有黑豬養殖戶都如“老雋頭”般幸運：據報道，日前黑豬行業多數慘淡經營，旺季價格也未如愿上漲。 究其原因，與業內盲目跟風不無關系。“產能過剩，說明做的人多，也說明大家對黑豬行業的認可，只是不要盲目擴張。”做好調研，隨著國家調控和對農業的支持，行業問題會很快解決。
據悉，在發現黑豬養殖前景后，國內養殖戶翻倍增長，然而養一頭黑豬的成本等于三頭白豬的成本，加之零售價格較昂貴，消費者是否買帳成了另一回事。于是，大批養豬戶的黑豬呈滯銷狀態。
目前國內黑豬行業產能過剩
現在的養殖業和傳統養殖業有很大不同，我們需要先銷售后生產，重點是把銷售放前面，從以前的有什么賣什么轉變為現在的客戶需要什么我們就生產什么的模式，所以市場調研十分重要，養殖戶絕不能盲目跟風。
據了解，同樣有黑豬養殖業務的有機食品電商企業沱沱工社采用的就是“先預定，后殺豬”模式。該企業每隔一段時間會在高端客戶微信群中調研大家需要什么，要多少，再根據截單數量準備貨品。此方法精準無庫存積壓，頗為奏效。
黑豬養殖的市場前景廣闊，帶動了經濟效益，有著良好的發展空間。為了保證產業的發展，產業實現綠色轉型，帶動農民增收更有后勁。