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鳡魚生長速度(du)快，個體大。如果攝(she)食正常(chang)，一齡(ling)(ling)個體體重在1.0—1.5千克之間，兩齡(ling)(ling)個體3.5—5.5㎏，三齡(ling)(ling)個體7.5—11.0㎏，四齡(ling)(ling)個體可達15.0—20.0㎏。
性(xing)(xing)成熟(shu)(shu)以后，體長還(huan)在持(chi)續增加，最大個體長達2米，重(zhong)可達60千克。通常雄魚三齡達性(xing)(xing)成熟(shu)(shu)、雌(ci)魚四齡性(xing)(xing)成熟(shu)(shu)，野生狀態下(xia)，親魚4-6月產(chan)卵，人工繁殖一(yi)般在5月份(fen)進行。鳡(gan)魚卵為(wei)漂浮性(xing)(xing)卵，吸水(shui)(shui)膨脹后要隨水(shui)(shui)漂流完(wan)成發育(yu)。體長一(yi)米的成熟(shu)(shu)雌(ci)魚懷(huai)卵量(liang)可達50萬(wan)粒。
鳡(gan)魚(yu)野(ye)生和(he)野(ye)生F1代人工養殖(zhi)兩(liang)個群(qun)體(ti)的(de)多態位點比(bi)率和(he)Shannon's 指(zhi)數(shu)分(fen)(fen)別為21.95%、17.07%，0.0724、0.0426。基因分(fen)(fen)化(hua)(hua)系(xi)數(shu)Gst和(he)Shannon's 指(zhi)數(shu)估算分(fen)(fen)析均顯示兩(liang)個鳡(gan)魚(yu)群(qun)體(ti)之間出現一定遺傳(chuan)分(fen)(fen)化(hua)(hua)。鳡(gan)魚(yu)UPGMA 系(xi)統樹有較明顯的(de)歧化(hua)(hua)，表現出一定的(de)遺傳(chuan)趨異。
6對(dui)AFLP 選(xuan)擇性(xing)引物在兩(liang)個(ge)群(qun)體47個(ge)個(ge)體中(zhong)，共擴增出313個(ge)位(wei)點，多態位(wei)點47個(ge)。鳡魚野生(sheng)和野生(sheng)F1 代人工養殖兩(liang)個(ge)群(qun)體的(de)多態位(wei)點比率(lv)為13.42%、8.31%，Shannon's 指數為0.0544、0.0320；前者遺傳多樣性(xing)較后(hou)者略高(gao)。
基因分(fen)(fen)化系數(shu)Gst和Shannon's 指(zhi)數(shu)分(fen)(fen)析均顯示兩個鳡魚群體之間(jian)出(chu)現一(yi)定遺(yi)傳(chuan)分(fen)(fen)化。鳡魚UPGMA 系統樹有分(fen)(fen)支且依據群體分(fen)(fen)別聚類，表現出(chu)一(yi)定的遺(yi)傳(chuan)趨異。
結果分析表明，鳡魚群體(ti)的遺(yi)(yi)傳多樣性相對貧乏；野(ye)生F1 代(dai)人工養(yang)殖群體(ti)尚未形成自己獨立的遺(yi)(yi)傳結構，但兩(liang)個群體(ti)間已經(jing)產(chan)生了一定的遺(yi)(yi)傳分化，經(jing)過(guo)較多世代(dai)的人工繁(fan)育有(you)可能形成自己獨立而穩(wen)定的遺(yi)(yi)傳結構。