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平菇是延慶菌(jun)(jun)菇產(chan)(chan)業 “頂梁柱”，2024 年(nian)種(zhong)植面積(ji) 557 畝，春秋輪作，全年(nian)用菌(jun)(jun)棒(bang) 1510 萬(wan)(wan)(wan)棒(bang)，產(chan)(chan)平菇 1527 萬(wan)(wan)(wan)公(gong)斤，創造(zao)產(chan)(chan)值超(chao) 8800 萬(wan)(wan)(wan)元 ，畝均收益 18 萬(wan)(wan)(wan)元 。北(bei)京(jing)六木食用菌(jun)(jun)種(zhong)植專業合作社表(biao)現突出，日(ri)產(chan)(chan)菌(jun)(jun)棒(bang) 1.5 萬(wan)(wan)(wan)袋(dai) ，年(nian)產(chan)(chan)平菇 80 萬(wan)(wan)(wan)袋(dai) ，產(chan)(chan)值超(chao) 400 萬(wan)(wan)(wan)元 。2025 年(nian)春茬種(zhong)平菇 50 萬(wan)(wan)(wan)棒(bang) ，預計(ji)產(chan)(chan)量 50 余萬(wan)(wan)(wan)公(gong)斤 ，創造(zao)經濟效益 180 余萬(wan)(wan)(wan)元 。

特(te)色食用菌(jun)蓬勃發(fa)展(zhan)，羊(yang)肚菌(jun)從無(wu)到有(you)發(fa)展(zhan)到 58 畝(mu) ，大球蓋菇三年內增至 40 畝(mu) ，依托(tuo)冷涼氣(qi)候優(you)勢，畝(mu)收益 8 - 10 萬元 ，平均畝(mu)純收益 5 萬元 。沈(shen)家(jia)營(ying)(ying)鎮(zhen)連家(jia)營(ying)(ying)村西林地(di) 20 畝(mu)林下基地(di)種植赤(chi)松茸，變廢為寶，帶動村民就(jiu)業。

今年，延(yan)慶聯合專家(jia)研究破解食用菌技術難題(ti)，組(zu)織(zhi)菇農(nong)培(pei)訓提升(sheng)綜合水平。未來，延(yan)慶菌菇產業有望(wang)更輝煌，帶動更多農(nong)戶增收，助(zhu)力(li)鄉村振興，走綠色(se)、高(gao)效、可持續發(fa)展之路(lu)。（文/農(nong)業之友 王文釗）