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由于終年放牧在荒漠草原或干旱草原上，中衛山羊具有體質結實、耐寒、抗暑、抗病力強、耐粗飼等優良特性。
該品種被毛純白，成年羊頭清秀，面部平直，額部有叢毛一束。公、母羊均有角，向后上方并向外延伸呈半螺旋狀。體軀短深，近方形，結構勻稱，結合良好，四肢端正，蹄質結實。體型中等，成年公羊體重30-40公斤，母羊體重25-35公斤。
被毛分內外兩層，外層為粗毛，光澤悅目，長25厘米左右，細度平均50-56微米，具波浪狀彎曲；內層為絨毛，纖細柔軟，光澤絲性，長6-7厘米，細度12-14微米。公羊產毛量250-500克，產絨量100-150克；母羊產毛量200-400克，產絨量120克左右。
中衛山羊的代表性產品是羔羊生后1月齡左右，毛長達到7.5厘米左右時宰殺剝取的毛皮，因用手捻摸毛股時有沙沙的粗糙感覺，故又稱為“沙毛裘皮”。其裘皮的被毛呈毛股結構，毛股上有3-4個波浪形彎曲，最多可有6-7個。毛股緊實，花色艷麗。裘皮皮板面積1360-3392平方厘米。適時屠宰得到的裘皮，具有美觀、輕便、結實、保暖和不搟氈等特點。
成熟較早，母羊7月齡左右即可配種繁殖，多為單羔，雙羔率約5%，產羔率103%。屠宰率40-50%。
以上就是小編帶給您的關于裘皮用綿羊良種中衛山羊的介紹，希望今天帶給您的小知識能夠對您有所幫助哦。