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經過23年的發展，福建招寶生態農莊養殖的特禽蜚聲海內外，所養禽類已遠銷澳大利亞、菲律賓及東南亞國家。
藍招衍是招寶生態農莊禽類養殖第一人，從1990年開始，他從最早的山雞養殖起步，就成為了當地禽類養殖的“探路者”，從土炕孵化，一直到全電腦機械孵化養殖，藍招衍養雞越來越得心應手。
1991年，藍招衍試引進5000只貴妃雞。由于貴妃雞外觀艷麗、脂肪低、口感好，剛孵化出來的種雞很快被搶購一空。“以前養雞，一只的利潤頂多兩三毛錢，可一只貴妃利潤能達到1塊錢，而且這些新鮮東西在沿海市場上很好賣。”說起剛剛養殖貴妃雞時的情形，藍招衍顯得很在行，也很愜意，因為走在行業前頭，讓他賺了個盆滿缽滿。
在陸續的養殖過程中，藍招衍也逐漸掌握了貴妃雞的欄舍構建、雞蛋孵化、繁育等技術，并且將其總結成文字，編輯成教材，指導養殖戶學習，為他們提供技術支持。但是在飼養的過程中，他也發現，隨著繁殖量的不斷增加，貴妃雞也存在生物特性逐漸退化的情形，于是，他又專門邀請福建農業大學的專家教授來擔任技術總監，不斷改進品種，提升品質，正因為此，藍招衍飼養的山雞一直能保持易飼養、易孵化、市場銷量大、利潤高等特點。
此后，嘗到甜頭的藍招衍在飼養山雞、貴妃雞等禽類的同時，又嘗試飼養孔雀、竹鼠、野豬、野兔等特禽，并不斷拓寬銷售市場。目前，藍招衍每年養殖的禽類在100萬只左右，其中有一半銷往廣東、福建、江蘇等外省區，而且供不應求，各地農家樂乃至個人用戶紛紛慕名前來求購。