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一、除草：苦瓜田空地、周圍田埂、水溝上均不得有草，可以用草甘磷類的藥物打滅。
植株整理：及時摘除棚子下部的老、黃、病葉，以及懸掛到下部的無瓜的枝條。如果可以，上部無瓜或雌花的枝條也應該摘除。有病、蟲果也應該及時摘除。所有摘下的葉、枝、果都應該裝袋遠運銷毀。
二、促花：經常性少量噴施“開花精”、“促果靈”、“噴施寶”、“氨基酸”、蕓薈素、硼砂、磷二鉀、硝酸鈣等藥劑。
三、采收
苦瓜宜及時采收，當幼瓜充分成長。果皮瘤狀物突出膨大，果頂開始發亮時采收。
四、防害
苦瓜常發病有線蟲病、枯萎病
（嫁接苗一般不發病）、白粉病、疫病、炭疽病等。蟲害主要為瓜實蠅、蚜蟲。白粉病：在開花結瓜期間發病，在葉片上布滿白色粉狀物，使葉片失綠黃化，造成植株早衰。防治方法：當葉片上有白色粉狀物出現時，應每7-10天葉面噴灑一次氰菌唑水溶液、粉銹寧水溶液、翠貝、或硫懸浮劑水溶液進行防治，連續噴灑2-3次，注意藥水水量一定要大。
疫病：在葉片上多從葉尖或葉緣開始，病斑形狀不規則，周緣不明顯，初呈暗綠色，水漬狀，后變褐色。病斑可擴大至整個或大半個葉片，潮濕時，在病斑交界處，長出一圈白色霉狀物。防治藥劑：百菌清、疫克、波耳多液、農利靈、安克、西先嗎啉、乙磷鋁、殺毒礬或金雷多米爾噴施，病葉摘除帶走銷毀。
螟蟲：用三唑磷、殺蟲單、殺蟲雙、銳勁特、毒死蜱、bt噴殺。
蚜蟲：吡蟲啉、啶蟲脒、阿維菌素噴殺。
瓜實蠅：以幼蟲蛀入幼瓜為害，使幼瓜畸形，并提前轉色，其后腐爛變質，還散發惡臭氣味。防治方法：在幼瓜期，用銳勁特水溶液，或農地樂水溶液，或功夫水溶液噴灑幼瓜2-3次，每4-5天一次，并及時摘除畸形果，集中園外燒毀或深埋。