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鱸魚又稱花鱸、七星鱸，在分類學上屬鱸形目、脂科，由于其繁殖和生長于沿海，有別于淡水生長的加州鱸和桂花鱸，故又稱為海鱸。鱸魚是西江水域的四大名魚鱸、嘉、鱖、魽魚之一，肉質堅實鮮美，營養豐富，每百克魚肉含蛋白質１７?５克、脂肪３?１克和多種維生素。
鱸魚的生活習性
鱸魚生活在淺海河口，適鹽廣，幼苗在２２‰左右鹽度的海水中孵出，再溯河而上到咸淡水交匯的河口生活，并可進入淡水水域覓食生長，但成魚多數在咸淡水中棲息。鱸魚是兇猛的肉食性魚類，食量大，一次攝食量可達體重的５％— １２％，捕食強度在春夏季節最強裂，魚苗以撓足類和糠蝦為餌，長至１０厘米體長后則捕食小魚蝦。鱸魚生長速度較快，繁殖期一般在１１月至翌年１月，魚苗長至年底體長２５厘米、重０.５市斤，６齡魚體長達０.８米，最大的個體長達１米、重１５—２０公斤。人工養殖的鱸魚長速更快，通常養殖２８０天可達一市斤以上。鱸魚在１４℃的水溫以上就可正常覓食生長。
鱸魚的生活習性：生活特征
1、鱸魚吃食，特別挑剔，不鮮不活極少吞食；釣餌要鮮活。
2、鱸魚喜歡水域清澈；水域渾濁時，鱸魚多數遠離。
3、鱸魚主食活小海魚、海蝦，因此小海魚多的水域，鱸魚也較多。
4、海域里，一年四季都能釣獲鱸魚。其最佳水溫在。這種水溫下，鱸魚尋食較活躍，也是最佳投釣時機。
6、鱸魚背上有鋒利硬刺，容易將人手刺破。因此，最好用毛巾包住后，再摘出魚鉤。另外，鱸魚吞食兇猛，鉤子吞食很深，最好制做一個鐵絲退鉤器或摘鉤器。方便取出魚鉤。
鱸魚的生活習性：習性
鱸魚是雜食性魚類，喜歡吃小糊葉魚、小黃魚、小魷魚、墨魚、海蝦、烏賊、沙蠶、刀魚、蚯蚓、海蟑螂、巖蟲、草蟲、蠶蟲等。鱸魚體延長銀灰色，口大側扁，下頜突出，背鰭兩側有小黑斑，棲息于近海，其性兇猛，喜歡追竄和撲食小魚、海蝦、落水蟲。該魚最大可達二三十公斤；其懷卵量達億粒左右；鱸魚肉質細嫩、肥美，刺少肉多無腥味，是名貴食用魚類。
鱸魚屬中上層海魚類，性情兇猛、快捷，能捕食各種小海魚和海蝦。垂釣水域可選擇在近海海灣水域。其中黃海、渤海頗多，每年5月至1 0月是海釣鱸魚好季節，秋季是釣鱸黃金季節；春季天氣轉暖，鱸魚離開深水海域，到河口海灣覓食；立夏以后。鱸魚喜歡到河口附近海域產卵、覓食、育肥。
以上就是鱸魚的生活習性的詳細介紹了。