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黃國義本是洪湖鎮平灘村二組村民，早些年與妻子在重慶一建筑工作，一月能有幾千元的收入。2007年，由于孩子開始上小學，黃國義夫妻倆便回到了老家，打算自己創業，并一同照顧孩子。 回到老家，黃國義原本打算種蔬菜，可轉念一想，“村里遠離城鎮，如果種植蔬菜，運輸肯定不方便！”于是他便只得打消這念頭。種植不成，我們就搞養殖業吧！”妻子一席話，一下子便讓黃國義如夢初醒。“對啊，我們這里有條水碾河，并且還有一個約2畝的水潭。
如果我們在這里養鴨子，不僅不愁水源，并且近水養出的鴨子還色澤光鮮、少生病。再加上鴨子在水里活動少，長勢比散養鴨子更快。近水養鴨肯定有前途！”看準這一天然水源優勢后，黃國義便火速租下臨近水潭的兩畝地，買來3000只鴨苗，辦起了養鴨場。在辦好鴨腸后，黃國義發現每只鴨子平均每6天便要消耗1公斤飼料，而每公斤飼料就要花費2.5元，這就是說如果每只鴨子以50天喂養周期計算，一只鴨子僅飼料錢費用就會20多元，“除去鴨苗成本后，基本沒有什么效益！” 為了減少養鴨成本，黃國義便找到附近一酒廠簽訂協議，以每公斤0.4元的價格購進酒糟，再混合飼料喂鴨。我們這酒廠的原料都是包谷和高粱，酒糟這么便宜，把它處理后，用來喂鴨當然很劃算啥！”黃國義說，喂鴨也要葷素搭配，鴨子吃了酒糟后，不僅可以增加食量，并且還會鴨腸、鴨肝這些內臟還會變大，“我這里3個鴨子的鴨雜，可以當5個鴨子的鴨雜。
這也符合現在市場需要嘛！”黃國義告訴記者，他一年要養1萬余只鴨子，在引進酒糟做飼料后，一只鴨子就可節約1元錢的飼料錢，“這樣算下來，用酒糟養鴨，一年就可以節約上萬成本！”
黃國義成功的案例告訴我們，養殖場，養鴨子要賺錢就要選準地地勢和喂養的方法，養鴨子資金投入10萬元左右，這個只是在前期投入，后期就等著賺錢吧。