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茴香枯萎病引致葉片發黃、植株瘦弱矮小，有時在花期出現爛根現象，葉色淡黃，中午呈萎蔫狀，頂部葉片萎垂，后期葉片變黃干枯，根部發黑，側根少。采種株易發病。
病原形態特征
FusariumoxysporumSchlecht．稱尖鐮孢，屬半知菌亞門真菌。子座灰褐色；大型分生孢子在子座或粘分生孢子團里生成，鐮刀形，彎曲，基部有足細胞，多3隔膜。大小19～45×2.5～5微米，5個隔膜的30～60×3.5～5微米；小型分生孢子1～2個細胞，卵形或腎臟形，大小5～26×2～4.5微米，多散生在菌絲間，一般不與大型分生孢子混生；厚垣孢子球形，平滑或具褶，大多單細胞，頂生或間生，大小5～15微米。
傳播途徑和發病條件
病菌主要以菌絲體、分生孢子及厚垣孢子等隨植株病殘體在土壤中或種子上越夏或越冬，未腐熟的糞肥也可帶菌，病菌可隨雨水及灌溉水傳播，從根部傷口或根尖直接侵入，侵入后經薄壁細胞到達維管束，在維管束中，病菌產生鐮刀菌素等有毒物質，堵塞導管，致葉片萎蔫枯死。高溫多濕利于發病；土溫25～30℃，土壤潮濕、肥料未充分腐熟、地下害蟲、線蟲多易發病，土溫低于25℃、高于39℃很少發病。
防治方法
(1)應與蔥蒜類、禾本科作物實行3～5年輪作、避免連作。
(2)施用日本酵素菌漚制的堆肥或充分腐熟有機肥，采用配方施肥技術，提高寄主抗病力。
(3)采用高畦或起垅栽培，雨后及時排水，嚴禁大水漫灌。
(4)藥劑防治:用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或40%多菌靈膠懸劑400倍液或50%托布津可濕性粉劑400倍液灌根，每株藥液0.3-0.5千克，每10天灌液一次，連續2-3次。