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小尾寒羊,山東小尾寒羊繁育基地的主要養殖品種之一,羊是人們熟悉的家畜之一,在我國已有5000余年的飼養歷史.羊天性耐寒,在我國主要產于較寒冷的高原地區,如青海.西藏.內蒙古等地,其中又以內蒙古地區羊的品種為最佳.
羊的脂肪溶點為47,而人的體溫為37℃,所以吃了羊肉后脂肪也不會被身體吸收,不會發胖.羊肉歷來被當做冬季進補的重要食品之一,古代醫學認為;人參補氣，羊肉則善補形.寒冬常吃羊肉,可促進血液循環,增強御寒能力.
羊肉還可增強消化酶功能,保護胃壁,幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。
羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。羊血性味咸平，有止血、祛淤之功效，可用于產后出血、外傷出血、跌打損傷等癥的治療。羊肝性味甘涼，有益血、補肝、明目之功效，對治療產后貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等癥有很好的效果。
羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。
羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原等成分，可用于治療再生不良性貧血、筋骨疼痛、淋痛、久瀉、久痢等病癥。
羊腎能起到補腎助陽、生精益腦的作用。
羊膽性味苦寒，在肺結核的治療中，長期服用抗肺癆藥物無效者，使用羊膽治療往往能顯示出特殊的療效。羊角有鎮靜、安心、明目、平肝、益氣的功效。