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黑豬養殖領跑農民共同致富
作者:高蕊  文章來源:  更新時間:2016/7/5 13:51:39

黑豬養殖領跑農民共同致富 農業之友網

黑豬養殖是馬營鎮的拳頭品牌,縣畜牧獸醫局給予大力推廣和幫扶。據了解,梁山黑豬生長周期長,出欄要11個月到一年的時間,所以梁山黑豬豬肉膽固醇低,不飽和脂肪酸高,加之飼料中的紫背天葵具有抗癌和降血壓的功效,這種方法喂養出來的豬,具有肉質鮮嫩、肉味醇香、口感清純、高鈣低脂、膘厚適中、肥而不膩、營養豐富等特征,無激素、無污染、無公害,得到了消費者的一致好評,可謂既有身份證又有“金名片”。

黑豬經過專業屠宰、分割、包裝、檢驗后并通過專賣店銷售,再加上協會的梁山黑豬肉是無公害、有機豬肉且肉的營養價值豐富,特別是飼料中的一味中藥紫背天葵,具有抗癌降壓等作用,梁山黑豬養殖的肉的亞油酸的含量約為普通豬肉的2.8倍,而亞油酸被科學界認為唯一的人體最重要和必須的脂肪酸,對人體的生長發育有著極為重要的作用。長期食用梁山黑豬肉有利于調節血脂、降低血液粘稠度、增強記憶力、緩解疲勞;有利于動脈硬化所致冠心病和心腦血管疾病的防治,促進前列腺素的分泌,有益腎之功效。

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從而解決了消費者不敢吃肉,怕血壓高等顧慮。 通過時間的驗證和梁山黑豬肉過硬的質量,得到了消費者的認可和好評,曾有顧客評價說“吃了梁山黑豬肉,找回了三十年前吃肉的感覺”。