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小龍蝦育苗選種外部觀察法
對龍蝦種蝦的要求是個體大，肢體全，生命力強的當年成蝦。單只龍蝦一般應在35克（七錢）以上，而且越大越好；不能缺胳膊少腿；把它放在地上或盆中，你用手去抓它，它立即挺直身，伸出大鉗與你搏斗，這就顯示它無病無痛，生命力強。你把蝦拿到光亮地方看，通身光潔透明，紅而亮，紅而帶黑，雌蝦腹部剛毛光潔柔順，雄蝦生殖器則紅而發亮。產完卵的蝦，其剛毛雜亂，顯得臟兮兮的。
小龍蝦育苗選種內部觀察法
購買龍蝦種蝦時，可以隨機揀幾只雌蝦，打開頭部進行觀看，若里面的卵很多，且都呈暗紫色，像熟葡萄似的，亦像油菜籽似的，說明此蝦卵沒有排，且快要排卵了，此類的蝦子可作為種蝦投放。若打開頭部，里面是空的，看不到蝦卵，或者卵非常小而且少，只是狀如蛋清，清淡似水，或略呈淡黃色，說明這蝦已產了卵，此類蝦為已經排完卵或部分產了卵的蝦，大部分已成為“空殼蝦”，根本不能作為當年種蝦投放。
小龍蝦育苗選種來源判斷法
這段時間蝦主要來源于兩個方面，一是天然大水面的湖區，二是養殖池塘。
作為種蝦投放，肯定天然大水面的蝦優于養殖池塘里的蝦，一般湖蝦個體大，身體光潔，這與它的生長環境、湖區水質有很大的關系，湖蝦由于其生長于大而深的水中，多食用天然餌料，產卵相應晚點；而養殖蝦生長于小而淺的水中，人工投喂的餌料多，產卵期相應早些。
若是買養殖蝦作種蝦，時間最好要早些，控制在9月中旬前；若是買湖蝦作為種蝦，時間可遲些，但也不能太遲，時間控制在國慶節前后。
湖蝦也好，養殖蝦也好，投放時都要按上面所說的方法進行觀看，是“空殼蝦”絕對不能投放。這些“空殼蝦”，產后體質差，一經搬運折騰，更難適應新的環境，大部分難以越冬。有的人說小龍蝦在春天還會再抱一次卵，這些“空殼蝦”在冬天命都保不住，更無從談“生兒育女”。