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河南省新鄉市香源食品有限公司特經過多年的研究開發，生產出多口味鵪鶉蛋，并獲得了“無公害產品”稱號，品質保證，滿足多種口味。香源旗下品牌鵪鶉蛋—馨蘭鵪鶉蛋，具有五香味、泡椒味、燒烤味和麻辣味等多種口味滿足消費者的需求。
鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。鵪鶉蛋味甘，性平。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。另外鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用，其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。
五香味鵪鶉蛋
香源食品五香味鵪鶉蛋用料為五香、桂皮、陳皮、山楂、生姜、蔥、醬油、鹽、鮮湯等，將以上調料加湯煮沸，在加入上鮮的鵪鶉蛋加以鹵制而成。
泡椒味鵪鶉蛋
泡椒味鵪鶉蛋精選上等的鵪鶉蛋和泡椒，運用科學方法經過長時間的腌制，成品用小袋包裝好，可隨身攜帶，開袋即食，細膩華潤，泡椒香味溢出，嚼之有味。
燒烤味鵪鶉蛋
燒烤味鵪鶉蛋選用新鮮大肉出油，用鹽、辣椒面、孜然面、垛紅椒、孜然、芝麻等多種味料調制，成品鵪鶉蛋營養豐富、Q勁十足，既可當菜品又可以做休閑小零食，深受消費者喜愛。
麻辣味鵪鶉蛋
麻辣味鵪鶉蛋將傳統的麻辣調味手法融入現代時尚休閑食品，為取麻味，加如可上等花椒粉，特點是色澤金紅，麻辣鮮香，有輕微的甜酸。
現香源食品已大量上市，并將線上銷售同線下銷售緊密結合，消費者可以在各大商場也可以在互聯網上購買到美味健康的馨蘭鵪鶉蛋。