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白菜的栽培要領
栽培季節：秋季
大白菜生長期間要求溫和的氣候條件，結球期間對溫度要求尤為嚴格。因此，白菜的栽培季節大多需要安排在秋涼季節。
這樣安排是利用了大白菜幼苗期抗熱性或抗寒性較強的特性，提前在溫度較高或較低的季節進行播種，而將結球期安排在最適宜生長的溫度條件下。
容器型號：大型
白菜的長起來挺占空間的，如果土壤、肥水跟的上，一顆大白菜就夠一家人吃了。所以種大白菜的容器，咱們得啟用大號的。
光照要求：應生長期而定
育苗期要求光照充足，成長期應避免長時間光照。
白菜的栽培方法與步驟
1 開壕：
首先澆足底水，將土層表面弄平，開深約1.5cm，寬1～1.5cm的小壕溝，壕間距15cm左右。
2 撒種：
每隔3～4cm放置2～3粒種子。
3 培土：
白菜種子小，頂土力弱，因此要薄薄松松蓋土，發芽之前保證充足光照和水分。
白菜種子一般在6天左右破土發芽，在幼葉拉成十字花型的時候，可以進行分苗、間苗。
4 間苗：
將長勢相對較弱的小苗連根拔去，保持間距在10～15cm；也可選擇大容器中集體培植出的長勢良好的幼苗，單個移植到花盆中。
溫馨提示：被淘汰的小幼苗可以做湯或拌菜，甜嫩爽口。
5 澆水：
為防止倒苗，澆水后在根部適量培土。
要注意的是，白菜幼苗應每天保證澆水一次，使土壤充分濕潤。
6 施肥：
幼苗成長半個月后，可以開始第一次施肥。
將含氮、磷、鉀的肥料顆粒撒在土壤中充分混合。
7 培土：
向菜苗根部適當培土，使肥料充分吸收。
提示：幼苗期的白菜易出現倒伏，有可能是光照不足引起的，因此要給小菜苗充足的日光浴；另外，幼苗期白菜葉易招蟲，可用防蟲網或紗罩覆蓋。
8 收獲和分苗：
白菜長到15～20cm時可收獲，此時白菜最為鮮嫩。
提示：如希望白菜繼續長大，最好每棵白菜單獨栽種在花花盆內。
9 培土：
向菜苗根部適當培土，使肥料充分吸收。
白菜生蟲怎么辦？
陽臺種菜者都知道，白菜易生蟲。但咱們陽臺盆栽種菜，吃的就是綠色環保——不易噴灑殺蟲劑，怎么辦呢？
提供兩個方法為大家分憂解困：
方法一：可以在種小白菜的盆里種上一些味濃的蔬菜、如芹菜、茼蒿等，這些葉菜能起到驅蟲的作用。【陽臺上的最佳蔬菜搭檔】。
方法二：噴灑自制辣椒水，也可以起到防蟲、殺蟲的作用。