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近日，記者走訪了我市一些大型超市和栗子店了解到，今年糖炒栗子的價格相比去年貴了不少。板栗價格普遍維持在20元/斤左右，與去年相比，價格上漲了3元至5元。“去年16元/斤的板栗，現在賣到了20元/斤，而且店里買一斤贈半斤的促銷活動也少了。”位于中山路的一家板栗店的老板告訴記者，今年店內根據栗子的品質把價格細分了一下，現在每斤售價從15元到20元不等，消費者可以根據自己的需要來選購。
在采訪過程中記者發現，雖然糖炒栗子價格出現小幅上漲，但是并沒有阻擋“栗子粉”嘗鮮的熱情，不少栗子店的生意依然不錯。在廣安大街一家炒栗子店內，短短數分鐘內就有四五位市民前來購買糖炒栗子，而市民謝女士更是一次購買了3袋5斤多的糖炒栗子，“價格是貴了些，但是栗子口感好，營養價值又豐富，這個季節吃栗子最適合不過啦，”謝女士告訴記者。
記者走訪市場了解到，我市市場上很多糖炒板栗原料來自省內及周邊省市。但今年栗子產地受干旱、倒春寒等因素影響，遭遇“小年”，產量減少。據業內人士介紹，往年5月份，各商戶便可以根據產量預估栗子價格，而到了9月份去產地收購時，實際的價格會低于預估價格。但今年恰恰相反，實際價格高出預估價格。
同時隨著栗子的營養價值被廣泛認可，市場需求也越來越旺盛，很多客商都在大量采購優質板栗。隨之而來導致市區不少炒栗店頂不住成本的壓力，紛紛漲價。