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小麥生長發育對環境條件的要求 土壤、水分、養分、溫度、光照和空氣是小麥生長發育必需的環境條件。要取得小麥高產，一方面應因地制宜地選用優良品種，另一方面要通過田間管理創造適宜小麥生長發育的環境條件。
土壤
農諺有“土是本，肥是勁，水是命。”說明廣大農民都非常重視創造一個適合小麥生長發育的豐產環境。一般認為，最適宜小麥生長的土壤，應是熟土層厚、結構良好、有機質豐富、養分全面、氮磷平衡、保水保肥力強、通透性好。此外、還要求土地平整，這樣才能確保排灌自如，使小麥生長均勻—致，達到穩產高產的目的。
水分
水分在小麥的—生中起著十分重要的作用。 據研究，每生產l千克小麥約需1000一1200千克水，其中有30％一40％是由地面蒸發掉的。天津市在小麥生長期間，降水量只有需水量的 l／4左右。所以麥田的不同時期灌水，以及采取抗旱保墑措施，對于補充小麥對水分的需要有十分重要的意義。 試驗表明，冬小麥備生育時期的耗水情況有如下特點：
1．播種后至拔節前，植株小，溫度低，地面蒸發量小，耗水量占全生育期耗水量的35％一40％，每畝日平均耗水量為 0．4立方米左右。
2．拔節到抽穗，進入旺盛生長時期，耗水量急劇上升。在 25—30天時間內耗水量占總耗水量的20％一25％，每畝日耗水量為2．2—3．4立方米。此期是小麥需水的臨界期，如果缺水會嚴重減產。
3．抽穗到成熟，約35—40天，耗水量占總耗水量26％一 42％，日耗水量比前一段略有增加。尤其是在抽穗前后，莖葉生長迅速，綠色面積達一生最大值，日耗水量約4立方米。
養分
小麥生長發育所必需的營養元素有碳、氫、 氧、氮、磷、鉀、硫、鈣、鎂、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬等。氮、磷、鉀在 小麥體內含量多，很重要，被稱為“三要素”。天津市中低產麥田一般缺氮少磷，生產中必須注意補充，而鉀素除高產田、沙土地外，一般不缺。 氮素是構成蛋白質、葉綠素、各種酶和維生素不可缺少的 成分。氮素能夠促進小麥莖葉和分蘗的生長，增加植株綠色面積，加強光合作用和營養物質的積累。
所以合理增施氮肥能顯著增產。 磷素是細胞核的重要成分之一。磷可以促進根系的發育， 促使早分蘗，提高小麥抗旱、抗寒能力，還能加快灌漿過程，使 小麥粒多、粒飽，提早成熟。目前，天津市已大面積推廣氮磷混施，配方施肥，收到了顯著的增產效果。 鉀素能促進體內碳水化合物的形成和轉化，提高小麥抗寒、抗旱和抗病能力，促進莖稈粗壯，提高抗倒伏能力，此外還 能提高小麥的品質。因此在缺鉀的土壤上或高產田應重視鉀肥的施用。 其他元素對小麥生長發育也有重要作用，不足時都會影 響小麥的生長。如缺鈣會使根系生長停止；缺鎂造成生育期推遲；缺鐵會使葉片失綠；缺硼會使生殖器官發育受阻；缺鋅、 銅、鉬則植株矮小、白化甚至死亡。
但小麥對這些元素的需要量比上述三要素少得多。 每生產100千克小麥子粒，究竟要從土壤中吸收多少氮、 磷、鉀呢?試驗證明，一般約需吸收氮3千克、磷1．5千克、鉀 2—4千克。 小麥在不同生育時期吸收養分的數量是不同的，一般情況是苗期的吸收量都比較少，返青以后吸收量逐漸增大，拔節到揚花期吸收最多，速度最快。 鉀在揚花以前吸收量達最大值，氮和磷在揚花以后還能繼續吸收，直到成熟才達最大值。因此在生產上必須按照小麥的需肥規律合理施肥，才能提高施肥的經濟效益。
溫度
小麥的生長發育在不同階段有不同的適宜溫度范圍。在最適溫度時，生長最快、發育最好。那么，不同階段要求的最適溫度有什么區別呢? 小麥種子發芽出苗的最適溫度是15—20℃；小麥根系生 長的最適溫度為16—20℃，最低溫度為2℃，超過30℃則受到抑制。 溫度是影響小麥分蘗生長的重要因素。在2—4℃時，開始分蘗生長，最適溫度為13—18℃，高于18℃分蘗生長減慢。 小麥莖稈一般在10℃以上開始伸長，在12一16℃形成短 矮粗壯的莖，高于20℃易徒長，莖稈軟弱，容易倒伏。 小麥灌漿期的適宜溫度為20—22℃。如干熱風多，日平均溫度高于25℃以上時，因失水過快，灌漿過程縮短，使子粒重量降低。
日照
日照充足能促進新器官的形成，分蘗增多；從拔節到抽穗期間，日照時間長，就可以正常地抽穗、開花；開花、灌漿期間，充足的日照能保證小麥正常開花授粉，促進灌漿成熟。