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主料：河鰻300克，
輔料：豬油(板油)50克，火腿腸50克，
調料：大蔥5克，姜5克，料酒5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉3克
做法
1.鰻魚宰凈，切段，放開水鍋中氽一下，撈出，用清水洗凈;豬板油切丁;火腿切末。
2.盤中放鰻魚，放入豬板油丁、火腿末、蔥、姜、料酒、鹽、味精、胡椒粉，上籠用旺火蒸20分鐘取出，除去蔥、姜即可。
以上就是清蒸鰻魚的做法的介紹，你學會了嗎？
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| 清蒸鰻魚的做法 |
| 作者：韓甜甜 文章來源： 更新時間：2015/8/28 9:54:27 |
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主料：河鰻300克， 輔料：豬油(板油)50克，火腿腸50克， 調料：大蔥5克，姜5克，料酒5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉3克 做法 1.鰻魚宰凈，切段，放開水鍋中氽一下，撈出，用清水洗凈;豬板油切丁;火腿切末。 2.盤中放鰻魚，放入豬板油丁、火腿末、蔥、姜、料酒、鹽、味精、胡椒粉，上籠用旺火蒸20分鐘取出，除去蔥、姜即可。 以上就是清蒸鰻魚的做法的介紹，你學會了嗎？ |