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在自(zi)然(ran)界中，蒼蠅(ying)是傳播疾(ji)(ji)病的重要媒介害蟲(chong)，能給人(ren)、畜傳染多種疾(ji)(ji)病。然(ran)而，如今有人(ren)說，蒼蠅(ying)也可以成為人(ren)類保健的“明星”。80年代(dai)初，著名經濟學家于光遠先生稱(cheng)：蒼蠅(ying)養殖(zhi)是我國現階(jie)段(duan)生態農(nong)業良性循(xun)環體系中解決廢物(wu)利用的生物(wu)工程。”
小小蒼蠅渾身寶
科學家提出(chu)了這樣(yang)的(de)問題：蒼蠅終身在臟亂的(de)廁所、垃(la)圾堆等許多細菌(jun)繁殖的(de)場所，自身并不染病，能(neng)夠(gou)健康(kang)地生(sheng)存下來，它是怎樣(yang)抵抗各種病菌(jun)的(de)呢?一(yi)些科學家得到(dao)啟發，在蒼蠅身上(shang)不但提取了如抗菌(jun)肽(tai)、凝(ning)結(jie)素(su)、干擾素(su)等有機抗菌(jun)物(wu)(wu)質(zhi)，能(neng)殺死(si)各種微生(sheng)物(wu)(wu)類(lei)細菌(jun)，還發現了甲殼素(su)、殼聚糖等物(wu)(wu)質(zhi)。最(zui)令(ling)人想不到(dao)的(de)是，從蠅體內可誘導(dao)產生(sheng)抗菌(jun)物(wu)(wu)質(zhi)，這些物(wu)(wu)質(zhi)包括抗菌(jun)肽(tai)、抗菌(jun)蛋(dan)白、殼聚糖、昆蟲凝(ning)結(jie)素(su)等，是抗病菌(jun)藥物(wu)(wu)開發的(de)一(yi)個很有發展(zhan)前(qian)途的(de)方向。
蒼(cang)蠅(ying)的(de)繁殖力在昆蟲世界(jie)位(wei)居第一(yi)(yi)位(wei)，其干物質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)積累(lei)(lei)9。8分鐘增加一(yi)(yi)倍，在不(bu)受外因干擾的(de)情況下(xia)(xia)，一(yi)(yi)對(dui)蒼(cang)蠅(ying)一(yi)(yi)夏天可生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)育二(er)千六(liu)百(bai)六(liu)十(shi)億個，可累(lei)(lei)積純(chun)(chun)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)六(liu)百(bai)噸(dun)(dun)以(yi)(yi)上，生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)潛力大(da)，周期短，是(shi)(shi)迤今用其它方法生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)動物蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)所無法相比的(de)。開發(fa)蠅(ying)蛆蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)有以(yi)(yi)下(xia)(xia)特點：生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)原(yuan)料(liao)(liao)易得(de)。當今人(ren)工生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)一(yi)(yi)切蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)都必須依靠土地、糧食轉化。而蠅(ying)蛆生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)原(yuan)料(liao)(liao)，主要(yao)是(shi)(shi)工農(nong)業有機廢料(liao)(liao)，來源豐富，價格(ge)低(di)廉。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)蠅(ying)蛆蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)殘渣又(you)是(shi)(shi)高(gao)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)有機肥。可以(yi)(yi)說蠅(ying)蛆是(shi)(shi)吃廢變(bian)寶；生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)簡(jian)單易行。蠅(ying)蛆蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)不(bu)需(xu)要(yao)任何防疫措施，也不(bu)需(xu)要(yao)現代化廠房，在民用水電設備下(xia)(xia)，少量投入(ru)即(ji)可進行規模生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)，不(bu)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)有毒物質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，不(bu)污染(ran)環境；綜合利(li)用前景廣闊。蠅(ying)蛆蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)是(shi)(shi)優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)，既(ji)可以(yi)(yi)提(ti)取蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)粉，又(you)可以(yi)(yi)開發(fa)高(gao)級營養食品(pin)、飲料(liao)(liao)、航天食品(pin)等。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過程中同時得(de)到脂肪、抗菌素、凝(ning)集素等。蛆殼(ke)還是(shi)(shi)純(chun)(chun)度(du)(du)極好(hao)的(de)幾丁質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，目前國外高(gao)純(chun)(chun)度(du)(du)幾丁質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)每克二(er)十(shi)七美元，一(yi)(yi)噸(dun)(dun)即(ji)為人(ren)民幣(bi)(bi)一(yi)(yi)億元。按一(yi)(yi)對(dui)蒼(cang)蠅(ying)一(yi)(yi)夏天得(de)六(liu)百(bai)噸(dun)(dun)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)計算，可得(de)蛆殼(ke)十(shi)五(wu)(wu)噸(dun)(dun)，即(ji)為人(ren)民幣(bi)(bi)十(shi)五(wu)(wu)億元。
據了解，目前對(dui)家蠅(ying)的研究開(kai)發可以大(da)致(zhi)分為(wei)三個層(ceng)(ceng)次：一是(shi)將廢棄動、植物蛋白轉化(hua)為(wei)蠅(ying)蛆蛋白后，作為(wei)飼料(liao)使(shi)用，這是(shi)淺層(ceng)(ceng)次開(kai)發；二是(shi)以家蠅(ying)幼蟲為(wei)原(yuan)料(liao)制備(bei)甲(jia)殼(ke)素、殼(ke)聚糖，這是(shi)中層(ceng)(ceng)次開(kai)發；三是(shi)從蛆漿(jiang)中分離、提純“抗(kang)菌肽”等生理活性(xing)物質(zhi)，這屬于(yu)深層(ceng)(ceng)次開(kai)發。
淺層開發(fa)：生物鏈上創(chuang)高(gao)效
蒼(cang)(cang)(cang)(cang)蠅(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)無論從事哪個層次的(de)(de)開發，人們(men)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)蠅(ying)(ying)蛆(qu)的(de)(de)目(mu)(mu)的(de)(de)最(zui)關鍵(jian)的(de)(de)還是(shi)(shi)怎么樣(yang)來(lai)(lai)創(chuang)造最(zui)大的(de)(de)經濟效(xiao)(xiao)益(yi)；蒼(cang)(cang)(cang)(cang)蠅(ying)(ying)好(hao)養(yang)(yang)(yang)，可養(yang)(yang)(yang)出來(lai)(lai)的(de)(de)產品賣給(gei)誰(shui)？河(he)北(bei)省館陶縣王橋(qiao)鄉西留(liu)莊村(cun)的(de)(de)靳任任，多(duo)年來(lai)(lai)一(yi)直(zhi)從事蒼(cang)(cang)(cang)(cang)蠅(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)，她創(chuang)辦的(de)(de)《中國蒼(cang)(cang)(cang)(cang)蠅(ying)(ying)網(wang)(wang)》、《中國工程蠅(ying)(ying)》是(shi)(shi)目(mu)(mu)前蒼(cang)(cang)(cang)(cang)蠅(ying)(ying)行(xing)業(ye)(ye)最(zui)大的(de)(de)網(wang)(wang)站(zhan)。據她介(jie)紹，全國水(shui)產行(xing)業(ye)(ye)對蠅(ying)(ying)蛆(qu)鮮(xian)活餌料(liao)的(de)(de)需求(qiu)很大，但季節(jie)性、地域環境的(de)(de)制(zhi)約比(bi)較大；飼(si)料(liao)蛋(dan)白行(xing)業(ye)(ye)也有(you)很大需求(qiu)，可往往受到飼(si)料(liao)價格(ge)的(de)(de)沖擊。一(yi)家一(yi)戶(hu)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)蒼(cang)(cang)(cang)(cang)蠅(ying)(ying)，最(zui)好(hao)與傳(chuan)統(tong)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)或特種養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)結合(he)(he)，發展鏈式農業(ye)(ye)，才能抵御市場風險，創(chuang)造最(zui)大的(de)(de)經濟效(xiao)(xiao)益(yi)。她的(de)(de)具體(ti)做法：一(yi)是(shi)(shi)用蒼(cang)(cang)(cang)(cang)蠅(ying)(ying)打造鏈式農業(ye)(ye)的(de)(de)黃金組合(he)(he)，采用廣大農村(cun)大量廢弁的(de)(de)農作物秸(jie)稈經EM處理后飼(si)養(yang)(yang)(yang)200公斤(jin)(jin)黃粉(fen)蟲(chong)(chong)(chong)；黃粉(fen)蟲(chong)(chong)(chong)糞(fen)(fen)便可以飼(si)養(yang)(yang)(yang)50頭豬；豬糞(fen)(fen)配合(he)(he)秸(jie)稈粉(fen)飼(si)養(yang)(yang)(yang)200籠(long)蒼(cang)(cang)(cang)(cang)蠅(ying)(ying)（蛆(qu)）；蛆(qu)渣用來(lai)(lai)飼(si)養(yang)(yang)(yang)2畝蚯(qiu)蚓；200籠(long)蒼(cang)(cang)(cang)(cang)蠅(ying)(ying)可以日產鮮(xian)蛆(qu)100公斤(jin)(jin)，用來(lai)(lai)飼(si)養(yang)(yang)(yang)2000只蟲(chong)(chong)(chong)子(zi)雞(ji)(ji)，最(zui)后把蟲(chong)(chong)(chong)子(zi)雞(ji)(ji)或生(sheng)態雞(ji)(ji)蛋(dan)推向市場。如果(guo)配套養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)石蛙、黃鱔、龜、蛇(she)、冷(leng)水(shui)魚等(deng)效(xiao)(xiao)益(yi)會(hui)更(geng)高。起步投(tou)(tou)資（中型）：50公斤(jin)(jin)黃粉(fen)蟲(chong)(chong)(chong)種1000元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)；100公斤(jin)(jin)蚯(qiu)蚓2000元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)；50頭豬仔4000元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)；種蠅(ying)(ying)一(yi)籠(long)300元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)；2000只山地雞(ji)(ji)苗4000元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)。黃粉(fen)蟲(chong)(chong)(chong)盒投(tou)(tou)資600元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)，蒼(cang)(cang)(cang)(cang)蠅(ying)(ying)籠(long)架投(tou)(tou)資500-1000元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)，雞(ji)(ji)籠(long)，豬圈(quan)投(tou)(tou)資3000元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)，場地等(deng)最(zui)好(hao)租憑。