形態特征

金銀花屬多年生半常綠纏繞及匍匐莖的灌木。小枝細長，中空，藤為褐色至赤褐色。卵形葉子對生，枝葉均密生柔毛和腺毛。夏季開花，苞片葉狀，唇形花有淡香，外面有柔毛和腺毛，雄蕊和花柱均伸出花冠，花成對生于葉腋，花色初為白色，漸變為黃色，黃白相映，球形漿果，熟時黑色。

金銀花幼枝潔紅褐色，密被黃褐色、開展的硬直糙毛、腺毛和短柔毛，下部常無毛。葉紙質，卵形至矩圓狀卵形，有時卵狀披針形，稀圓卵形或倒卵形，極少有1至數個鈍缺，長3～5厘米，頂端尖或漸尖，少有鈍、圓或微凹缺，基部圓或近心形，有糙緣毛，上面深綠色，下面淡綠色，小枝上部葉通常兩面均密被短糙毛，下部葉常平滑無毛而下面多少帶青灰色；葉柄長4～8毫米，密被短柔毛。

總花梗通常單生于小枝上部葉腋，與葉柄等長或稍較短，下方者則長達2～4厘米，密被短柔后，并夾雜腺毛；苞片大，葉狀，卵形至橢圓形，長達2～3厘米，兩面均有短柔毛或有時近無毛；小苞片頂端圓形或截形，長約1毫米，為萼筒的1/2～4/5，有短糙毛和腺毛；萼筒長約2毫米，無毛，萼齒卵狀三角形或長三角形，頂端尖而有長毛，外面和邊緣都有密毛；花冠白色，有時基部向陽面呈微紅，后變黃色，長 （2～） 3～4.5 （～6）厘米，唇形，筒稍長于唇瓣，很少近等長，外被多少倒生的開展或半開展糙毛和長腺毛，上唇裂片頂端鈍形，下唇帶狀而反曲；雄蕊和花柱均高出花冠。

花蕾呈棒狀，上粗下細。外面黃白色或淡綠色，密生短柔毛。花萼細小，黃綠色，先端5裂，裂片邊緣有毛。開放花朵筒狀，先端二唇形，雄蕊5，附于筒壁，黃色，雌蕊1，子房無毛。氣清香，味淡，微苦。以花蕾未開放、色黃白或綠白、無枝葉雜質者為佳。

果實圓形，直徑6～7毫米，熟時藍黑色，有光澤；種子卵圓形或橢圓形，褐色，長約3毫米，中部有1凸起的脊，兩側有淺的橫溝紋。花期4～6月（秋季亦常開花），果熟期10～11月。

分布范圍

中國各省均有分布。朝鮮和日本也有分布。在北美洲逸生成為難除的雜草。金銀花的種植區域主要集中在山東、陜西、河南、河北、湖北、江西、廣東等地。

其中，山東省臨沂市平邑縣為金銀花的主產區，種植面積最大，野生品種居多，歷史悠久，約有50萬畝。金銀花多野生于較濕潤的地帶，如溪河兩岸、濕潤山坡灌叢、疏林中。

其次，封丘金銀花有1500多年的種植歷史，梁代著名醫學家陶弘景所著《名醫別錄》中有明確記載。1984年封丘縣金銀花栽培面積已達10028畝，當年最高金銀花收購量為25萬余公斤，被國家確定為金銀花生產基地。封丘金銀花的品種優良，花蕾粗長肥厚，色艷質佳，香氣撲鼻，藥用效力高。

種植技術

金銀花的適應性很強，對土壤和氣候的選擇并不嚴格，以土層較厚的沙質壤土為最佳。山坡、梯田、地堰、堤壩、瘠薄的丘陵都可栽培。繁殖可用播種、插條和分根等方法。在當年生新枝上孕蕾開花。對土壤要求不嚴，酸性，鹽堿地均能生長。根系發達，生根力強，是一種很好的固土保水植物，山坡、河堤等處都可種植，故農諺講：“澇死莊稼旱死草，凍死石榴曬傷瓜，不會影響金銀花”。

種子繁殖

4月播種，將種子在35～40℃溫水中浸泡24h，取出攔2～3倍濕沙催芽，等裂口達30%左右時播種。在畦上按行距21～22cm開溝播種，覆土1cm，每2天噴水1次，10余日即可出苗，秋后或第2年春季移栽，每1h㎡用種子15kg左右。

扦插繁殖

一般在雨季進行。在夏秋陰雨天氣，選健壯無病蟲害的1～2年生枝條截成30～35cm，摘去下部葉子作插條，隨剪隨用。在選好的土地上，按行距1.6m、株距1.5m挖穴，穴深16～18cm，每穴5～6根插條，分散形斜立著埋土內，地上露出7～10cm，左右，填土壓實（透氣透水性好的沙質土為佳）。

扦插的枝條開根之前應注意遮陰，避免陽光直曬造成枝條干枯。也可采用扦插育苗；在7～8月間，按行距23～26cm，開溝，深16cm左右，株距2cm，把插條斜立著放到溝里，填土壓實，以透氣透水性好的沙質土為育苗土，開根最快，并且不易被病菌侵害而造成枝條腐爛。栽后噴一遍水，以后干旱時，每隔2天要澆水1遍，半月左右即能生根，第2年春季或秋季移栽。

整形修剪

剪枝是在秋季落葉后到春季發芽前進行，一般是旺枝輕剪，弱枝強剪，枝枝都剪，剪枝時要注意新枝長出后要有利通風透光。對細弱枝、枯老枝、基生枝等全部剪掉，對肥水條件差的地塊剪枝要重些，株齡老化的剪去老枝，促發新枝。幼齡植株以培養株型為主，要輕剪，山嶺地塊栽植的一般留4～5個主干枝，平原地塊要留1～2個主干枝，主干要剪去頂稍，使其增粗直立。

整形是結合剪枝進行的，原則上是以肥水管理為基礎，整體促進，充分利用空間，增加枝葉量，使株型更加合理，并且能明顯地增花高產。剪枝后的開花時間相對集中，便于采收加工，一般剪后能使枝條直立，去掉細弱枝與基生枝有利于新花的形成。摘花后再剪，剪后追施一次速效氮肥，澆一次水，促使下茬花早發，這樣一年可收4次花，平均每667平方米可產干花150～200kg。

田間管理

追肥：栽植后的頭1～2年內，是金銀花植株發育定型期，多施一些人畜糞、草木灰、尿素、硫酸鉀等肥料。栽植2～3年后，每年春初，應多施畜雜肥、廄肥、餅肥、過磷酸鈣等肥料。第一茬花采收后即應追適量氮、磷、鉀復合肥料，為下茬花提供充足的養分。每年早春萌芽后和第一批花收完時，開環溝澆施人糞尿、化肥等。每種肥料施用250g，施肥處理對金銀花營養生長的促進作用大小順序為：尿素+磷酸二氫銨，硫酸鉀復合肥，尿素，碳酸氫銨，其中尿素+磷酸二氫銨、硫酸鉀復合肥、尿素能夠顯著提高金銀花產量，結合營養生長和生殖生長狀況以及施肥成本，追肥以追施尿素+磷酸二氫銨（150g+100g）或250g硫酸鉀復合肥為好。

收獲加工

金銀花采收最佳時間是清晨和上午，此時采收花蕾不易開放，養分足、氣味濃、顏色好。下午采收應在太陽落山以前結束，因為金銀花的開放受光照制約，太陽落后成熟花蕾就要開放，影響質量。不帶幼蕾，不帶葉子，采后放入條編或竹編的籃子內，集中的時候不可堆成大堆，應攤開放置，放置時間最長不要超過4小時。

金銀花商品以花蕾為佳，混入開放的花或梗葉雜質者質量較遜。花蕾以肥大、色青白、握之干凈者為佳。5、6月間采收，擇晴天早晨露水剛干時摘取花蕾，置于蘆席、石棚或場上雄開晾曬或通風陰干，以1~2天內曬干為好。曬花時切勿翻動，否則花色變黑而降低質量，至九成干，揀去枝葉雜質即可。忌在烈日下曝曬。陰天可微火烘干，但花色較暗，不如曬干或陰干為佳。

病蟲防治

褐斑病：葉部常見病害，造成植株長勢衰弱。多在生長后期發病，8~9月份為發病盛期，在多雨潮濕的條件下發病重。發病初期在葉上形成褐色小點，后擴大成褐色圓病斑或不規則病斑。病斑背面生有灰黑色霉狀物，發病重時，能使葉片脫落。防治方法：剪除病葉，然后用1:1.5:200比例的波爾多液噴灑，每7~10天1次，連續2~3次：或用65%代森鋅500倍稀釋液或托布津1000~1500倍稀釋液，每隔7天噴1次，連續2~3次。

白粉病：在溫暖干燥或植株蔭蔽的條件下發病重；施氮過多，植株茂密，發病也重。發病初期，葉片上產生白色小點，后逐漸擴大成白色粉斑，繼續擴展布滿全葉，造成葉片發黃，皺縮變形，最后引起落花、落葉、枝條干枯。防治方法；清園處理病殘株；發生期用50%托布津1000倍液或BO-10生物制噴霧。

蚜蟲：危害葉片、嫩枝，引起葉片和花蕾卷曲，生長停止，產量銳減。4～6月蟲情較重，“立夏”前后，特別是陰雨天，蔓延更快。防治方法：用40%樂果1000～1500倍稀釋液或滅蚜松（滅蚜靈）1000～1500倍稀釋液噴殺，連續多次，直至殺滅。

尺蠖：茬花后幼蟲蠶食葉片，引起減產。防治方法：入春后，在植株周圍1米內挖土滅蛹。幼蟲發生初期，噴2.5%魚藤精乳油400～600倍液；或用敵敵畏、敵百蟲等噴殺 ，但花期要停止噴藥。

炭疽病：葉片病斑近圓形，潮濕時葉片上著生橙紅色點狀黏狀物。防治方法：清除殘株病葉，集中燒毀；移栽前用1：1：150～200波爾多液浸種5~10分鐘；發病期噴施65%代森鋅500倍液或50%退菌特800～1000倍液。

天牛：植株受害后，逐漸衰老枯萎乃至死亡。防治方法：成蟲出土時，用80%敵百蟲1000倍液灌注花墩。在產卵盛期，7～10天噴1次90%敵百蟲晶體800。1000倍液；發現蟲枝，剪下燒毀；如有蟲孔，塞入80%敵敵畏原液浸過的藥棉，用泥土封住，毒殺幼蟲。

選購技巧

一、外形

選擇金銀花茶時，要選擇那些膨大未開的花蕾。因為金銀花茶最好的采摘時期就是花開前，花蕾上部膨大，并呈現白色的時候。如果采摘過早，花蕾沒有成熟，營養物質尚未形成完全。如果過晚則花開過盛，營養物質流失過多。所以要選擇膨大而未開的花蕾。

二、整體外觀

評價茶的好壞，除了看原材料還要看制作工藝。當然有些工藝單憑我們這些外行人是很難看出來的，但是好的品質都有一個共同的特點就是精益求精。所以我們在選擇金銀花茶時除了要注意是不是花蕾外，還應要注意金銀花茶整體的完整度好不好，碎茶的現象多不多，有沒有一些不屬于金銀花茶的雜質。如果這些都很好的話，則可以初步判斷為好茶。

三、香氣

用“濃、香、清、純”四個字就能很好的形容金銀花茶的香味了。優質金銀花茶第一泡香氣濃郁，第二泡香氣略散，但很純正，第三泡雖然香氣所剩不多，但仍有余香。劣質的金銀花茶則這不是這樣，它們沖泡起來的時候，第一泡就聞不到香氣或雖有香氣，但香味很低沉，有時也會發出一些怪味，很不純正。這是多是由于制作工藝上的失誤造成的。

四、茶湯

優質的金銀花茶的茶湯顏色是金黃中帶點綠色，色澤明亮，口感上是苦中帶香。劣質金銀花茶顏色則會較暗，有時會呈棕黑色，而且相對優質金銀花茶的苦中帶香來說，劣質的金銀花茶會發出酸味，這多是硫磺熏過的結果。

觀賞價值

金銀花由于匍匐生長能力比攀援生長能力強，故更適合于在林下、林緣、建筑物北側等處做地被栽培；還可以做綠化矮墻；亦可以利用其纏繞能力制作花廊、花架、花欄、花柱以及纏繞假山石等等。優點是蔓生長量大，管理粗放，缺點是蔓與蔓纏繞，地面覆蓋高低不平，使人感覺雜亂無章。