1 用刀刮魚鱗，也可隨意不刮；
2 撕去背鰭，從尾部開始向前撕，如不敢用力撕，可用剪刀剪，再剪去其它鰭。當然，如果您認為留著看相好些，不剪也罷；
3 剝開頭兩側的鰓蓋，撕去魚鰓，當然也可用刀剪去，但要要剪干凈；
4 用刀或剪刀打開肚子，約2寸左右即夠，技巧好一些的一寸左右即可。撕去魚腸（魚新鮮，熟練，機巧好的已在撕鰓時一拼帶出），仔細清除附在腹壁上的黑膜。肚內物很少，也不必擔心像淡水那樣有弄破苦膽。
5 洗凈、瀝水、下鍋。
西寧大通優化產業結構推動農村產業發展
【西寧大通優化產業結構推動農村產業發展】優化種植結構，發展生態養殖，打造地方品牌，推進產業融合……為進一步優化產業結構，促進農村產業深度融合、轉型升級，釋放農村產業發展新活力，青海省西寧市大通縣以市場為導向，不斷推動農村產業優質高效發展。
2019-08-10綜合資訊國內農業
西寧大通優化產業結構推動農村產業發展
【西寧大通優化產業結構推動農村產業發展】優化種植結構，發展生態養殖，打造地方品牌，推進產業融合……為進一步優化產業結構，促進農村產業深度融合、轉型升級，釋放農村產業發展新活力，青海省西寧市大通縣以市場為導向，不斷推動農村產業優質高效發展。
2019-08-10綜合資訊國內農業
河北省將培育六大鄉村旅游特色品牌
【河北省將培育六大鄉村旅游特色品牌】從8月6日召開的全省鄉村旅游發展暨民宿質量提升交流活動上獲悉，河北省將以“周末在冀”鄉村旅游品牌為統領，開發培育太行山水人家、長城文化老家、壩上草原牧家、湖泊濕地船家、華北田園農家、海濱海島漁家六大鄉村旅游特色品牌，形成特色鮮明、...
2019-08-10綜合資訊農業資訊
河北省將培育六大鄉村旅游特色品牌
【河北省將培育六大鄉村旅游特色品牌】從8月6日召開的全省鄉村旅游發展暨民宿質量提升交流活動上獲悉，河北省將以“周末在冀”鄉村旅游品牌為統領，開發培育太行山水人家、長城文化老家、壩上草原牧家、湖泊濕地船家、華北田園農家、海濱海島漁家六大鄉村旅游特色品牌，形成特色鮮明、...
2019-08-10綜合資訊農業資訊
大連都市現代農業發展走在全國前列
大連市委、市政府始終高度重視“三農”工作。立足市情農情，統籌城鄉協調發展，大連市先后出臺《關于發展都市型現代農業的意見》和《大連都市型現代農業發展規劃綱要》，深入推進農業供給側結構性改革，全面構筑現代產業體系、生產體系和經營體系。
2019-08-09綜合資訊國內農業
大連都市現代農業發展走在全國前列
大連市委、市政府始終高度重視“三農”工作。立足市情農情，統籌城鄉協調發展，大連市先后出臺《關于發展都市型現代農業的意見》和《大連都市型現代農業發展規劃綱要》，深入推進農業供給側結構性改革，全面構筑現代產業體系、生產體系和經營體系。
2019-08-09綜合資訊國內農業
安徽休閑農業帶動農民就業58萬余人
【安徽休閑農業帶動農民就業58萬余人】從安徽省統計局獲悉，今年以來，安徽省休閑農業和鄉村旅游整體發展質量不斷提升，上半年，全省休閑農業接待游客1.1億人次，綜合營業收入490億元，從業人員73.6萬人，其中農民就業人數58.3萬人。
2019-08-09綜合資訊農業資訊
安徽休閑農業帶動農民就業58萬余人
【安徽休閑農業帶動農民就業58萬余人】從安徽省統計局獲悉，今年以來，安徽省休閑農業和鄉村旅游整體發展質量不斷提升，上半年，全省休閑農業接待游客1.1億人次，綜合營業收入490億元，從業人員73.6萬人，其中農民就業人數58.3萬人。
2019-08-09綜合資訊農業資訊
農業農村部緊急部署第9號臺風“利奇馬”防御工作
據中央氣象臺預報，今年第9號臺風“利奇馬”目前位于我國浙江省象山南偏東方向洋面上，將向西北方向移動，強度逐漸增強，10日凌晨到中午在浙江沿海登陸（臺風或強臺風級），也可能在浙江近海北上。
2019-08-09綜合資訊最新資訊
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