1.注意采收技術

采(cai)(cai)后(hou)(hou)作貯藏用的橙(cheng)子(zi)(zi)果(guo)(guo)(guo)(guo)實，一般在(zai)80％果(guo)(guo)(guo)(guo)面著色，果(guo)(guo)(guo)(guo)實未變軟時(shi)采(cai)(cai)摘最佳。采(cai)(cai)摘過早，色香(xiang)味均差；采(cai)(cai)收(shou)過遲則風味變淡，不耐(nai)貯藏。采(cai)(cai)前半(ban)個月不宜追施化肥和(he)大量灌水(shui)；大雨(yu)過后(hou)(hou)三四天內也不宜采(cai)(cai)收(shou)；采(cai)(cai)摘時(shi)間以(yi)晴(qing)天最好(hao)。采(cai)(cai)果(guo)(guo)(guo)(guo)人員不能喝(he)酒，指(zhi)甲(jia)剪(jian)(jian)平，穿(chuan)軟底鞋。采(cai)(cai)收(shou)技術的好(hao)壞直接關系到橙(cheng)子(zi)(zi)果(guo)(guo)(guo)(guo)實的耐(nai)貯性，無傷(shang)(shang)采(cai)(cai)果(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)減少(shao)果(guo)(guo)(guo)(guo)實貯藏期(qi)病(bing)害的關鍵。要用兩(liang)剪(jian)(jian)法采(cai)(cai)果(guo)(guo)(guo)(guo)：第(di)一剪(jian)(jian)應在(zai)離(li)果(guo)(guo)(guo)(guo)蒂１厘米處下剪(jian)(jian)，第(di)二剪(jian)(jian)齊(qi)果(guo)(guo)(guo)(guo)蒂剪(jian)(jian)平。采(cai)(cai)摘時(shi)要做(zuo)(zuo)到先外后(hou)(hou)內、先上后(hou)(hou)下，不能硬拉亂扯，以(yi)免拉傷(shang)(shang)果(guo)(guo)(guo)(guo)蒂。采(cai)(cai)收(shou)過程中要做(zuo)(zuo)到輕(qing)(qing)拿輕(qing)(qing)放、輕(qing)(qing)裝輕(qing)(qing)卸，盡量避免人為的機(ji)械損傷(shang)(shang)。同時(shi)應將病(bing)蟲(chong)果(guo)(guo)(guo)(guo)、裂果(guo)(guo)(guo)(guo)、畸形果(guo)(guo)(guo)(guo)剔除，避免混(hun)裝。

2.采后果實處理

使用(yong)２，４―Ｄ５０００倍液(ye)(ye)加甲基托布津８００倍液(ye)(ye)作浸果殺(sha)菌保鮮(xian)液(ye)(ye)。先將(jiang)藥(yao)液(ye)(ye)（２，４―Ｄ用(yong)熱水溶解）盛在大缸或水池(chi)中，再用(yong)竹木(mu)筐（簍）裝果實浸于(yu)藥(yao)液(ye)(ye)中，待果實表面全部浸到藥(yao)液(ye)(ye)中，約30秒鐘即可(ke)拿出瀝(li)干(gan)(gan)多余藥(yao)水，堆(dui)放于(yu)通風、干(gan)(gan)燥、陰涼處，也可(ke)散堆(dui)于(yu)庫內，堆(dui)放高度以(yi)30―45厘(li)米為(wei)宜，開窗(chuang)通風，自然(ran)涼干(gan)(gan)，經３―５天預(yu)貯即可(ke)包裝。

3.包裝與分級

橙子所用的(de)(de)貯藏保鮮包(bao)裝(zhuang)袋為市售專(zhuan)(zhuan)用的(de)(de)無色(se)透明高壓聚氯乙烯(xi)薄膜袋。選(xuan)用規格(ge)可視(shi)果(guo)(guo)實大(da)(da)小而定，一(yi)般用１７×１３厘(li)(li)米(mi)（０?６絲(si)）、１９×１５厘(li)(li)米(mi)（０?６―１?０絲(si)）兩種(zhong)型(xing)號即可。將(jiang)果(guo)(guo)實裝(zhuang)袋后(hou)旋緊袋口，交(jiao)頭處應在臍(qi)部(bu)或蒂部(bu)。包(bao)裝(zhuang)時若發(fa)現病果(guo)(guo)、傷果(guo)(guo)一(yi)律剔(ti)除；果(guo)(guo)面有水的(de)(de)要抹干再包(bao)。另(ling)外，根(gen)據當地購銷情況(kuang)，果(guo)(guo)實包(bao)裝(zhuang)最好借助分(fen)級板進行分(fen)級處理，大(da)(da)小分(fen)級規格(ge)以橫徑每差５毫(hao)米(mi)為一(yi)組(zu)距，以便(bian)銷售時按大(da)(da)小質量論價，做到經(jing)營標準化。果(guo)(guo)實包(bao)裝(zhuang)后(hou)按分(fen)級組(zu)別（規格(ge)）分(fen)別裝(zhuang)箱堆(dui)(dui)碼或散(san)堆(dui)(dui)于庫內，散(san)堆(dui)(dui)高度以３７―４５厘(li)(li)米(mi)為宜，裝(zhuang)箱（紙箱或竹筐）的(de)(de)可以堆(dui)(dui)５―６層。若無專(zhuan)(zhuan)用倉(cang)庫，可選(xuan)用通氣性好的(de)(de)未裝(zhuang)農藥化肥(fei)的(de)(de)平房即可。橙子使用薄膜袋包(bao)裝(zhuang)，果(guo)(guo)實損耗小，品(pin)味(wei)保存性能優，成本低，且能避免腐果(guo)(guo)相互感染。

4.貯藏方法

果(guo)實入庫貯藏前１―２周(zhou)，庫房應(ying)進行消毒。常用４０％的福爾馬林５０倍噴灑(sa)庫房，或用硫磺密(mi)閉薰蒸２―３小時，然后通(tong)(tong)(tong)風(feng)２―３天(tian)至無藥味時關(guan)門備用。入庫初期，除(chu)雨天(tian)、霧天(tian)外，應(ying)晝夜(ye)打開所有通(tong)(tong)(tong)風(feng)門窗，以盡快降低室內濕度和溫(wen)(wen)度；１２月(yue)至春節前后氣溫(wen)(wen)較低，可(ke)每(mei)隔２―３天(tian)通(tong)(tong)(tong)風(feng)換氣一次，一般要加強防寒措施；開春后，庫溫(wen)(wen)隨(sui)之升高，白天(tian)應(ying)密(mi)閉風(feng)窗隔熱，而夜(ye)間和清晨應(ying)開窗通(tong)(tong)(tong)風(feng)降溫(wen)(wen)；３―４月(yue)要注意每(mei)隔１５天(tian)翻果(guo)一次，撿出腐爛果(guo)實。

若(ruo)果量較少或僅供自家食用(yong)的，單果包(bao)裝后也可(ke)(ke)采(cai)用(yong)水缸貯(zhu)藏(zang)、壇罐貯(zhu)藏(zang)、松針貯(zhu)藏(zang)、沙藏(zang)、地窯貯(zhu)藏(zang)或山沿貯(zhu)藏(zang)等方法(fa)，效(xiao)果亦(yi)佳。可(ke)(ke)根(gen)據各地實際情況(kuang)選用(yong)，在此不作贅述。

上述方(fang)法(fa)同(tong)樣適用(yong)于其它柑(gan)桔類(lei)果(guo)實的貯藏，一(yi)般(ban)果(guo)場和(he)農(nong)戶都(dou)可靈活運(yun)用(yong)，方(fang)法(fa)簡(jian)便(bian)，成本低(di)，效果(guo)理想(xiang)。

以上就是小編帶給您的關于重慶橙子采果與保鮮技術的介紹，希望今天(tian)帶給您的小知(zhi)識能夠對您有所(suo)幫助哦。