彰化地院30日審結毒豆干案彰化地院30日審結毒豆干案，在乳化劑中摻入化工原料「二甲基黃」毒害全臺的臺南芊鑫實業負責人盧天榮、盧嘉芊父子，被依《食安法》與詐欺取財等罪判處7年、9年徒刑，各併科罰金1500萬元，查扣的245萬余元沒收。
2015-09-21豆干市場分析
百年豆干試水電商吹響新號角杜家老三自小習武，性情剛烈，為打抱不平與地痞流氓結怨。因怕報復就跑到天津避難，在一家豆干作坊當起了學徒，三年后學得一手制作豆干手藝回到了老家杜橋村，兄弟三人做起了豆干生意。
2015-09-18豆干市場分析
豆干里面竟然也有罌粟殼！余杭公安于7月份開展了一次對部分熟食店、小餐飲店的檢查。檢查結果有點嚇人，有5家店的湯料、食物里查出了罌粟堿。有的是賣鹵鴨、酥魚、羊肉米粉、云南米線、賣涼菜、豆干等。目前，余杭區檢察院對6名店主做出批捕。
2015-09-17豆干市場分析
簡單到不能再簡單的小炒豆干小炒豆干這個菜的特點就是簡單、快捷、下飯。辛苦一天，沒有太多心思再在廚房折騰的時候，可以做這個。下面小編就來教你小炒豆干的做法和注意事項。
2015-08-31豆干市場分析
休閑豆干行業發展分析豆干的產品多用于烹飪的半成品為主，產品以白干、熏干為主，包裝以散裝和簡易包裝兩種。它的銷售范圍有限、銷售群窄，消費場合單一的小市場產品。
2015-07-30豆干市場分析
南溪豆干產業實現華麗轉身南溪豆干作為國家地理標志保護產品，南溪豆干制作技藝已納入四川省非物質文化遺產進行保護。如今，南溪豆干已成功創造“世界最大豆干”、“世界最大豆干招待會”、“世界最大豆干包裝食品”三項吉尼斯世界紀錄，已然成為南溪城市的一張重要名片、招商引資的重要平臺、對外交流的重要窗
2015-07-30豆干市場分析
渠壩豆干名氣大每天清晨5點，隨著鬧鐘的響起，瀘州市納溪區渠壩鎮清涼村的何立群就準時起床，把缸里泡好的黃豆撈起來開始磨豆漿，然后燒豆漿、過濾、點漿成乳、小帕包扎定型、微火烘烤……歷經10余道工序下來，一塊塊香噴噴的手工豆干就呈現在食客眼前，讓人垂涎欲滴。
2015-07-30豆干市場分析
休閑食品豆干的發展前景近幾年來，我國豆干行業發展勢頭良好，但未來要爭取更大更廣的市場，還需要更過硬的技術和產品。我國豆干產品在“色香味形俱佳”還有一些距離。
2015-07-30豆干市場分析
湖南省公布一批不合格辣豆干 據湖南省食品藥品監督管理局介紹，湖南省武岡市華鵬食品有限公司生產的多磨好吃勁道鹵豆干、華鵬鹵豆腐，被抽檢出細菌總數不合格；湘潭市傻小子食品有限公司生產的傻小子香辣味精品香干被抽檢發現大腸菌群超標。
2015-07-30豆干市場分析
小豆干市場大（二）吳新年從部隊轉業回鄉，曾一度外出打工，但他覺得掙得錢沒有做豆干多，便回到家鄉，在家里從事祖傳的豆干生產經營，但一直都是小打小鬧。他生產的豆干雖好，但由于種種制約，他一直沒有用小豆干“創大業”的打算。
2015-07-30豆干市場分析
小豆干市場大（一）在藍田縣，說起當地的特色食品，“灞源豆干”算是公認的一個了。而在灞源鎮地區，豆干老作坊最集中、最著名的要數距鎮上2公里的上村。全村167戶人家，從事豆干生產的家庭作坊近40戶。
2015-12-12豆干市場分析
小豆干做成大產業位于池州高新區的安徽省成德食品有限公司喜事不斷：公司注冊的“秋浦”牌豆干在1月份被評為“安徽省著名商標”后，企業參與制定的兩項豆制品行業標準又于6月1日正式實施。這兩則好消息，對進一步鞏固公司在休閑豆干生產領域的“領先”地位具有非凡意義。
2015-11-26豆干市場分析
臺灣豆干店本月將開進上海選擇12月將臺灣老店 “大房豆干”開進上海人民廣場地鐵店，這是豆干傳人黃建嘉的一個 “如意算盤”， “當然是要借兩岸直航的光了！”這是知名的 “大房豆干”在大陸踏出的第一步，黃建嘉對此很有信心。
2015-12-02豆干市場分析