菠蘿原名鳳梨，原產(chan)巴(ba)西(xi),南洋稱鳳梨.菠蘿是一種原產(chan)于中、南美洲的熱(re)帶果樹。目前，菠蘿已(yi)廣泛分(fen)布在南北(bei)回歸(gui)線之間(jian)，成為世界重(zhong)要的果樹之一。在我(wo)國主要栽(zai)培地區有廣東、海(hai)南、廣西(xi)、臺灣、福(fu)建、云南等省(區)。

菠蘿屬于鳳梨科(ke)鳳梨屬多年(nian)生草本果樹植物，營養(yang)生長(chang)迅速，生產(chan)周期(qi)短，年(nian)平均氣溫23攝氏(shi)度以上的地區終年(nian)可以生長(chang)。

鳳梨為鳳梨科Bromeliaceae植物鳳梨AnanascomosusMERR的果(guo)(guo)實。其名(ming)源(yuan)見臺灣府志：「鳳梨，葉(xie)薄而(er)闊，而(er)緣(yuan)有刺(ci)，果(guo)(guo)生於(wu)葉(xie)叢中，果(guo)(guo)皮似波羅蜜而(er)色黃(huang)，味甘而(er)微酸，先端具綠葉(xie)一簇，形似鳳尾，故(gu)名(ming)。」

《植物名實圖考(kao)》收載名波(bo)羅(luo)露兜子，乃鳳(feng)梨、波(bo)羅(luo)蜜、露兜果(guo)表面均有突起物，故混名。臺灣(wan)民間習(xi)稱(cheng)茥菜、黃菜、黃梨。原產南(nan)美(mei)洲(zhou)，至(zhi)今巴西尚有野生種，以(yi)此為基地(di)(di)移傳(chuan)西印(yin)度群(qun)島、中南(nan)美(mei)洲(zhou)，而至(zhi)世界(jie)各地(di)(di)。約十六世紀傳(chuan)入印(yin)度、馬來、非洲(zhou)及東方各地(di)(di)。我國最早約一(yi)六○五年間，由葡萄牙(ya)人傳(chuan)入澳(ao)門(men)，復從澳(ao)門(men)傳(chuan)於廣東、海南(nan)島，再由海南(nan)島傳(chuan)入福建至(zhi)臺灣(wan)。臺灣(wan)栽培鳳(feng)梨始於康熙末年(約西元一(yi)六九四年)，距(ju)今約三百余年。

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