俗話說“趕得早不如趕得巧”。前天，我去南昌開會，昨天中午，到朋友開的柘林湖魚館，吃鄱陽湖鳡魚。我從沒聽說過這種魚，只聽朋友說這是今早剛送來的，有一米多長，50多斤重，頭有鐵鍋大，很難搞到。我從不曾想能吃到這么大的淡水魚。
這是一桌花多少錢也很難吃到的鳡魚全席。有生爝鳡魚頭（一尺多的大沙鍋只能盛下三分之一的魚頭）、冬筍溜鳡魚片、紅燒鳡魚塊、蘺蒿炒鳡魚絲、辣椒炒鳡魚腸、鳡魚碎米羹。都是尺長的大盤，只用去一條鳡魚六分之一的部分。其余，都做成鳡魚干慢慢賣，可有萬元的利，這又是極稀有的食物，不爭相排隊是吃不到的。
鳡魚是一種食肉型魚類，只食活魚，尤喜白鰷。一個魚塘若不小心混進幾條鳡魚，一年可吃掉萬尾共生魚。所以，它是漁農的大害，俗稱水老虎。鳡魚主要野生在大湖中，活動于10米以下的中水區，很難捕到，因此才可肆意妄為的瘋長，捕到一條就幾十斤重。鳡魚雖個大卻肉質細膩，紅燒味道極香，無一絲淡水魚常有的土腥味。凡此種種使鳡魚身價不菲，現每公斤市價近百元。
吃魚不稀奇，趕巧吃到鳡魚，很稀奇。聯想起新聞學的一條定義“狗咬人不奇，人咬狗才算奇”，所以記下。
西寧大通優化產業結構推動農村產業發展
【西寧大通優化產業結構推動農村產業發展】優化種植結構，發展生態養殖，打造地方品牌，推進產業融合……為進一步優化產業結構，促進農村產業深度融合、轉型升級，釋放農村產業發展新活力，青海省西寧市大通縣以市場為導向，不斷推動農村產業優質高效發展。
2019-08-10綜合資訊國內農業
西寧大通優化產業結構推動農村產業發展
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2019-08-10綜合資訊國內農業
河北省將培育六大鄉村旅游特色品牌
【河北省將培育六大鄉村旅游特色品牌】從8月6日召開的全省鄉村旅游發展暨民宿質量提升交流活動上獲悉，河北省將以“周末在冀”鄉村旅游品牌為統領，開發培育太行山水人家、長城文化老家、壩上草原牧家、湖泊濕地船家、華北田園農家、海濱海島漁家六大鄉村旅游特色品牌，形成特色鮮明、...
2019-08-10綜合資訊農業資訊
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2019-08-10綜合資訊農業資訊
大連都市現代農業發展走在全國前列
大連市委、市政府始終高度重視“三農”工作。立足市情農情，統籌城鄉協調發展，大連市先后出臺《關于發展都市型現代農業的意見》和《大連都市型現代農業發展規劃綱要》，深入推進農業供給側結構性改革，全面構筑現代產業體系、生產體系和經營體系。
2019-08-09綜合資訊國內農業
大連都市現代農業發展走在全國前列
大連市委、市政府始終高度重視“三農”工作。立足市情農情，統籌城鄉協調發展，大連市先后出臺《關于發展都市型現代農業的意見》和《大連都市型現代農業發展規劃綱要》，深入推進農業供給側結構性改革，全面構筑現代產業體系、生產體系和經營體系。
2019-08-09綜合資訊國內農業
安徽休閑農業帶動農民就業58萬余人
【安徽休閑農業帶動農民就業58萬余人】從安徽省統計局獲悉，今年以來，安徽省休閑農業和鄉村旅游整體發展質量不斷提升，上半年，全省休閑農業接待游客1.1億人次，綜合營業收入490億元，從業人員73.6萬人，其中農民就業人數58.3萬人。
2019-08-09綜合資訊農業資訊
安徽休閑農業帶動農民就業58萬余人
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2019-08-09綜合資訊農業資訊
農業農村部緊急部署第9號臺風“利奇馬”防御工作
據中央氣象臺預報，今年第9號臺風“利奇馬”目前位于我國浙江省象山南偏東方向洋面上，將向西北方向移動，強度逐漸增強，10日凌晨到中午在浙江沿海登陸（臺風或強臺風級），也可能在浙江近海北上。
2019-08-09綜合資訊最新資訊
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