成年貴妃雞是指150日齡以上的雞，成年貴妃雞已經基本完成了軀體和器官的生長發育，主要任務是繁殖后代。這時體重的增長除在產蛋前期有一定的趨勢外，飼料營養物質主要是用于產蛋。從開始產蛋起，產蛋母雞在產蛋期的體重、蛋重和產蛋量方面都有一定規律的變化。以這些變化為基礎，可將母雞的第一個生物學產蛋年(即從開產到產蛋滿1年為止)劃分為三個階段，各個階段都有它的特點。
第一個階段是從開產至產蛋量達到高峰期，大約是從開產至42周齡。在這時期不但產蛋量迅速上升，蛋重也逐漸增加。而且，母雞體重也有所增加。
第二階段是從產蛋高峰期到62周齡，這時母雞的產蛋量已開始下降，但蛋重則有所增加，機體成熟后易于沉積脂肪，故母雞的體重也有所增加。
第三階段是62周齡以(yi)后，直到母(mu)雞換羽停產，這時期的(de)產蛋率明顯下(xia)降，但(dan)蛋重(zhong)達(da)最大。此時由于母(mu)雞利用鈣質的(de)機能下(xia)降，蛋殼(ke)的(de)質量(liang)有所降低。