黑魚(yu)，作為老百姓餐桌上比(bi)較(jiao)常(chang)見(jian)的一個(ge)淡水魚(yu)品種(zhong)，平時(shi)并沒有太(tai)大的話題價值，不過在過去的這(zhe)段時(shi)間里，黑魚(yu)居然能成為一個(ge)熱搜詞，這(zhe)實在是個(ge)奇怪的事(shi)情。然而(er)話又說回(hui)來(lai)，隨著(zhu)老百姓對(dui)于吃穿住行等質量要求不斷提高，似乎這(zhe)次所謂“毒黑魚(yu)”事(shi)件發生，也只是個(ge)時(shi)間問題。

8月(yue)底，國家(jia)食品藥(yao)品監督管理總局發布五六月(yue)份(fen)水產(chan)品抽(chou)檢結果，撫(fu)順市望花區新西(xi)北坪趙莉活魚(yu)店經營的黑魚(yu)中檢出呋(fu)喃(nan)西(xi)林代謝物，濟(ji)南銀(yin)座集團廣場店經營的黑魚(yu)中檢出呋(fu)喃(nan)唑酮代謝物、非食用物質孔雀石綠(lv)超標。

8月下旬，濟(ji)南歷下區(qu)沃爾(er)瑪超市銷(xiao)售的黑魚(yu)體內含有呋喃唑酮代謝物，超標高達數十(shi)倍。目前涉及“毒(du)(du)黑魚(yu)”多個環節的涉案人員被濟(ji)南警(jing)(jing)方(fang)依法采取刑(xing)事強制措(cuo)施，經過警(jing)(jing)方(fang)調(diao)查，“毒(du)(du)黑魚(yu)”的源頭來(lai)自(zi)于南方(fang)。

10月(yue)22日濟(ji)南(nan)(nan)文化西路大潤發銷售的(de)黑(hei)魚(yu)被檢出(chu)了(le)呋(fu)喃(nan)唑酮代(dai)謝物，據查這(zhe)批黑(hei)魚(yu)來自于濟(ji)南(nan)(nan)利鑫水(shui)產養(yang)殖(zhi)有(you)(you)限公司(si)，詭異的(de)是有(you)(you)記者到(dao)濟(ji)南(nan)(nan)市槐蔭區位里莊1號調查,當地雖然(ran)有(you)(you)很多養(yang)魚(yu)池塘,但卻(que)沒(mei)有(you)(you)黑(hei)魚(yu)的(de)標稱(cheng)生產企業名(ming)稱(cheng)濟(ji)南(nan)(nan)利鑫水(shui)產養(yang)殖(zhi)有(you)(you)限公司(si)，其中到(dao)底(di)有(you)(you)什(shen)么內(nei)情也實在無(wu)法得(de)知。

“毒黑魚”事件雖然在山(shan)東范圍影(ying)響(xiang)較大，其實(shi)省份(fen)水產市場里的(de)黑魚生意也(ye)都受到(dao)了(le)一定(ding)程度(du)的(de)影(ying)響(xiang)，武漢、南京(jing)、上海、杭州等地(di)(di)無(wu)一幸免，這(zhe)也(ye)引起了(le)當地(di)(di)管理(li)部門的(de)高(gao)度(du)重視。

其中武漢(han)白沙洲(zhou)水產(chan)市(shi)場(chang)(chang)市(shi)場(chang)(chang)管理方(fang)已經召開過(guo)了會(hui)(hui)議，白沙洲(zhou)做(zuo)黑魚(yu)(yu)生意的(de)檔口(kou)老板都參加了會(hui)(hui)議，會(hui)(hui)議決定將(jiang)全(quan)面開展黑魚(yu)(yu)抽檢(jian)工(gong)作，而且是(shi)把抽檢(jian)的(de)工(gong)作放(fang)在(zai)養殖(zhi)戶的(de)塘(tang)(tang)口(kou)來(lai)完成，首(shou)先(xian)要采購專門的(de)檢(jian)測設備，然后(hou)會(hui)(hui)對(dui)每(mei)個(ge)檔口(kou)的(de)工(gong)作人員進行(xing)針對(dui)性(xing)技(ji)術培訓，哪(na)(na)個(ge)檔口(kou)想到哪(na)(na)個(ge)魚(yu)(yu)塘(tang)(tang)去(qu)拉魚(yu)(yu)，必須先(xian)要對(dui)哪(na)(na)個(ge)魚(yu)(yu)塘(tang)(tang)進行(xing)抽檢(jian)，抽檢(jian)合格之后(hou)，檔口(kou)憑蓋過(guo)章的(de)抽檢(jian)合格表去(qu)魚(yu)(yu)塘(tang)(tang)拉魚(yu)(yu)，“由于抽檢(jian)結(jie)果需要幾(ji)個(ge)小時才會(hui)(hui)出來(lai)，所以都要提(ti)前幾(ji)個(ge)小時去(qu)做(zuo)這(zhe)個(ge)工(gong)作，大體上不會(hui)(hui)影(ying)響(xiang)到水車老板抓(zhua)魚(yu)(yu)”。

據說這種抽(chou)(chou)檢(jian)也(ye)(ye)(ye)是采用(yong)隨(sui)機抽(chou)(chou)檢(jian)，抽(chou)(chou)檢(jian)的(de)(de)(de)內容主要(yao)是孔雀石綠(lv)和呋喃(nan)唑(zuo)酮(tong)等違禁藥品，抽(chou)(chou)檢(jian)結果具有“一(yi)票否決”權，只要(yao)有一(yi)條魚(yu)(yu)不(bu)合格，一(yi)個魚(yu)(yu)塘的(de)(de)(de)黑(hei)魚(yu)(yu)都不(bu)允(yun)許(xu)抓，也(ye)(ye)(ye)就無(wu)法進入武漢白沙(sha)洲(zhou)水(shui)(shui)產市(shi)場流(liu)通。山東“毒(du)黑(hei)魚(yu)(yu)”事件(jian)發(fa)生以(yi)后，武漢白沙(sha)洲(zhou)水(shui)(shui)產市(shi)場黑(hei)魚(yu)(yu)生意(yi)受到(dao)很(hen)(hen)大沖擊，一(yi)方面武漢地區的(de)(de)(de)銷量減少了(le)，另一(yi)方面，到(dao)白沙(sha)洲(zhou)水(shui)(shui)產市(shi)場拉(la)黑(hei)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)車也(ye)(ye)(ye)減少了(le)，雖(sui)沒有絕對不(bu)拉(la)黑(hei)魚(yu)(yu)，但銷量下滑是很(hen)(hen)明顯的(de)(de)(de)，一(yi)些檔口(kou)壓貨(huo)壓的(de)(de)(de)嚴重很(hen)(hen)難(nan)賣出(chu)去，也(ye)(ye)(ye)就不(bu)敢再放車出(chu)去拉(la)魚(yu)(yu)了(le)。

價(jia)(jia)格(ge)(ge)方面，10月28日武漢(han)白沙洲水產市場黑(hei)魚(yu)(yu)本地(di)(di)黑(hei)魚(yu)(yu)批(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)價(jia)(jia)格(ge)(ge)是(shi)1斤(jin)(jin)(jin)以(yi)下(xia)本地(di)(di)黑(hei)魚(yu)(yu)批(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)價(jia)(jia)格(ge)(ge)是(shi)6-6.5元(yuan)/斤(jin)(jin)(jin)，1-2.5斤(jin)(jin)(jin)本地(di)(di)黑(hei)魚(yu)(yu)批(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)價(jia)(jia)格(ge)(ge)是(shi)8元(yuan)/斤(jin)(jin)(jin)，2.5斤(jin)(jin)(jin)以(yi)上本地(di)(di)黑(hei)魚(yu)(yu)批(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)價(jia)(jia)格(ge)(ge)是(shi)9-9.5元(yuan)/斤(jin)(jin)(jin)，1斤(jin)(jin)(jin)以(yi)下(xia)廣(guang)東(dong)黑(hei)魚(yu)(yu)批(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)價(jia)(jia)格(ge)(ge)是(shi)5-5.5元(yuan)/斤(jin)(jin)(jin)，1-2斤(jin)(jin)(jin)廣(guang)東(dong)黑(hei)魚(yu)(yu)批(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)價(jia)(jia)格(ge)(ge)是(shi)6-7元(yuan)/斤(jin)(jin)(jin)(抱卵(luan)魚(yu)(yu))，1-2斤(jin)(jin)(jin)廣(guang)東(dong)黑(hei)魚(yu)(yu)批(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)價(jia)(jia)格(ge)(ge)是(shi)7-8元(yuan)/斤(jin)(jin)(jin)(順條魚(yu)(yu))，2斤(jin)(jin)(jin)以(yi)上廣(guang)東(dong)黑(hei)魚(yu)(yu)批(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)價(jia)(jia)格(ge)(ge)是(shi)9-9.5元(yuan)/斤(jin)(jin)(jin)。

和上周相比，黑(hei)魚(yu)總體(ti)價格下滑幅度(du)不大，本(ben)地黑(hei)魚(yu)原來價格都要達到九塊十塊，現在也就能賣八九塊。由于銷量下降的勢頭還沒(mei)有(you)止(zhi)住，目前批(pi)發商報出來的價格還是(shi)“有(you)點虛(xu)”，估計接下來一段時間(jian)魚(yu)價還會下滑。

從(cong)短期來看(kan)，“毒黑(hei)魚(yu)”事件給全國黑(hei)魚(yu)產(chan)(chan)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)各(ge)個(ge)環節(jie)都或(huo)多或(huo)少產(chan)(chan)生了負面影(ying)響，但從(cong)長遠來看(kan)，各(ge)部門加(jia)強監管力(li)度，加(jia)強處罰力(li)度，雖(sui)然多了一(yi)個(ge)抽檢環節(jie)，多了一(yi)個(ge)監管的(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)，好像是麻煩了一(yi)些，但或(huo)許(xu)能(neng)讓(rang)養殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)戶們提高安全意識，真(zhen)正地杜絕(jue)“毒黑(hei)魚(yu)”的(de)(de)(de)產(chan)(chan)生，這不是一(yi)朝一(yi)夕能(neng)實現的(de)(de)(de)，可(ke)能(neng)需要(yao)一(yi)個(ge)漫(man)長的(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)，在(zai)這過(guo)程(cheng)中，整個(ge)產(chan)(chan)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)從(cong)業(ye)(ye)人員肯定都要(yao)經歷一(yi)個(ge)漫(man)長的(de)(de)(de)陣痛期。目(mu)前黑(hei)魚(yu)養殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)(ye)存在(zai)的(de)(de)(de)一(yi)些不規范行(xing)為，也只是水產(chan)(chan)養殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)縮影(ying)，其他養殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品種(zhong)(zhong)里(li)同樣存在(zai)個(ge)別不道德(de)的(de)(de)(de)養殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)戶，仍然偷(tou)偷(tou)地在(zai)使用違禁藥(yao)品。如果(guo)哪一(yi)天(tian)，所(suo)有的(de)(de)(de)養殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品種(zhong)(zhong)在(zai)上市前經過(guo)抽檢后安全上市，這應該(gai)是絕(jue)大多數人的(de)(de)(de)心愿(yuan)吧。