雞蛋衣的營養價值

主要成分為角蛋白(keratin),其中夾有少量粘蛋白纖維(mucinfibers)。雞蛋衣為高度膠原化的纖維結締組織,是由致密的與表面平行的纖維組織組成,貼敷于清創良好的燒傷表面,因其薄而柔軟,占位性強,抗原性弱,是一種良好的天然生物性敷料。本品能為創面提供一層新的保持膜和屏障,使創面暫時封閉,減少水分蒸發及污染和感染的機會,使自然愈合過程不受干擾,愈合后創面光滑平整,減少瘢痕形成。

吃雞蛋衣的好處

吃雞蛋衣的好處收斂制酸,補鈣。用于慢性胃炎,胃及十二指腸潰瘍,佝僂病。

1、養陰,清肺。治久咳,咽痛失音,瘰疬結核,潰瘍不斂。

2、《別錄》:“主久咳結氣,得麻黃,紫菀和服之。”

3、《醫學入門》:“治小兒頭身諸瘡,燒灰豬脂調敷。”

4、《分類草藥性》:“治小兒驚風肚痛;煅研涂瘡,生皮。”

5、《飲片新參》:“清肺熱,開聲喑,治虛咳,生滓。”

6、《浙江中藥手冊》:“清肺火,化燥痰。治咽痛失音。”

7、《中藥志》:“治頭暈、目翳。”