根用芥菜的貯藏保鮮方法根用芥菜又稱大頭菜，北方俗稱芥辣、芥菜頭、疙瘩菜、疙瘩頭或芥菜疙瘩；南方俗稱大頭菜、土大頭、玉根或沖菜。它是十字花科、蕓薹屬，一二年生草本，芥菜類蔬菜。下面我們來看看根用芥菜的貯藏保鮮方法。
2015-10-30芥菜保鮮儲藏
有機根用芥菜的貯藏保鮮技術有機根用芥菜大頭菜是芥菜的一種，又稱蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩，為根用芥菜。它質地緊密，水份少，纖維多，有強烈的芥辣味并稍帶苦味，在襄陽地區，人們還把它叫作諸葛菜，傳說吃大頭菜是諸葛先生首創的。下面就為大家介紹一下有機根用芥菜的貯藏保鮮技術。
2015-10-29芥菜保鮮儲藏
崇福瘤芥菜身價倍增桐鄉市崇福鎮農戶有著傳統的瘤芥菜種植、加工腌制和銷售的傳統，但是，由于保鮮、保質等技術問題一直沒有解決，農戶只能用“咸菜缸”到集市上擠個攤位兜售，賣不出好價。
2015-10-26芥菜保鮮儲藏
芥菜如何保存？芥菜是春天非常美味的一種野菜，也是對人體非常健康的，它可以做成很多非常美味的食物，但是它畢竟是一種青菜，對它的保存是非常有講究的，今天小雅就教教大家如何保存芥菜。
2015-10-23芥菜保鮮儲藏
葉用芥菜的貯藏保鮮方法葉用芥菜簡稱芥菜，又稱雪里蕻、雪菜或辣菜。它是十字花科、蕓薹屬，一二年生草本，芥菜類蔬菜。以發達的葉片和葉柄供食用。一般以加工腌制為主，少數品種鮮食。那么葉用芥菜要怎么樣貯藏保鮮呢？
2015-10-22芥菜保鮮儲藏
腌制有機芥菜步驟有哪些有機芥菜種植不到位，致使病害加重，產量較低。在溫室栽培有機芥菜比別的茄果類蔬菜相對容易，只要抓住了一些環節，就能實現高效。下面就介紹一下腌制有機芥菜步驟有哪些。
2015-10-22芥菜保鮮儲藏
包心芥菜的采收及采后處理包心芥菜葉球直徑達10～12厘米、較緊實時即可采收。方法是從地面用利刀割下，去蹲除黃葉、老葉即可裝筐上市。送往超市的凈菜，可只留少量外包裝出售。
2015-07-08芥菜保鮮儲藏
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