農民賣菜難牽動各方的心。

昨天，商務部再度發布通知，要求各地商務主管部門組織開展蔬菜 “賣難”緊急救助行動，其中規定大型批發市場要設立 “賣難”蔬菜銷售專區，并免收“賣難”蔬菜的場地費，超市則將設立“賣難”蔬菜銷售專柜來支持銷售。

記者從市商務委和市農委獲悉，本市已經在產銷對接上做出部署，目前江橋批發市場每天銷售卷心菜300余噸，比前期增加一半，“賣難”蔬菜也將陸續登錄本地超市。

商務部要求救助“賣難”蔬菜

此前，商務部就已發出通知，要求迅速采取五項措施，緩解個別地區蔬菜市場供求矛盾，幫助解決農產品“賣難”，維護市場平穩運行。

最新通知指出，蔬菜流通環節多、成本高，農民“賣菜難”和居民“買菜貴”并存等問題日益突出。依據通知，商務部將建立救助機制解決蔬菜“賣難”問題，一方面將引導大型連鎖超市、大型批發市場和流通企業積極購銷“賣難”蔬菜，尤其是“農超對接”的試點企業要把采購價格維持在合理水平；另一方面將在“農超對接”試點大型連鎖超市、“雙百市場工程”等財政支持的大型批發市場設立“賣難”蔬菜銷售專柜和專區，尤其是大型批發市場要減免“賣難”蔬菜場地費。同時，還鼓勵具備條件的企業，臨時收儲一批“賣難”蔬菜。

此外，為了避免流通成本過高帶來的農民“賣菜難”和居民“買菜貴”并存問題，商務部將建立公益性蔬菜直銷網點，如將建一批社區平價菜市場等。目前，“賣難”蔬菜主要包括卷心菜、大白菜、圓白菜、萵筍等。

江橋市場日銷卷心菜300噸

“這兩天我們一直在和農業部門加強溝通，積極幫助銷售滯銷蔬菜，盡量打通多渠道。 ”市商務委市場調控處處長吳星寶昨天表示，目前本市的大型批發市場、標準化菜場和超市都已經對滯銷蔬菜打開了大門。

作為本市最大的蔬菜批發市場，江橋批發市場日前為卷心菜開辟專門倉庫，方便其快進快出，并相應減了進場費和管理費，并積極向市場內的經銷商宣傳，希望其大力采購地產卷心菜。目前，江橋市場每天銷售卷心菜300噸到400噸，已經比前期銷量增加了一半。

除了批發市場“給力”，通過農標對接建立銷售渠道的努力也在進行，吳星寶表示，相關農業合作社不僅在與農田周邊的標準化菜場聯系銷售，市中心菜場也在積極引進了滯銷蔬菜，幫助農民兄弟。

此外，記者昨天從家樂福獲悉，超市首批采購的10噸山東大白菜和15噸湖北卷心菜今天就能運抵上海配送中心，并在明天進入各個門店銷售。相關負責人表示，為了保證農民利益，此次收購價約為0.3元左右一斤，但銷售價預計會低于收購價。此外，沃爾瑪也表示將會從全國65個農超對接基地積極采購相應蔬菜。

加大蔬菜收儲和加工力度

市農委昨天再度發布解決滯銷蔬菜問題的新措施，通過加大收儲力度、增加凈菜加工量和增強配送來促進銷售。

“市、區縣農業部門積極采取措施，上下聯動，產銷對接，聯手為解決銷售創造條件。 ”市農委表示，已經動員有收購貯藏能力的基地加大收儲力度。

目前金山區、奉賢區已經收儲卷心菜約2000噸。此外，各個加工中心也在利用各類加工設備，增加凈菜加工量。金山銀龍重點加工卷心菜等滯銷品種，通過腌制、切片加工等方式進行處理。奉賢區則通過配送中心和區內五所高校建立卷心菜、花菜專項配送對接。青浦弘陽農業股份有限公司出動10余輛汽車到金山、奉賢等區縣收購卷心菜，在市區增設臨時銷售攤點。松江區對翻耕的滯銷蔬菜，由區財政給予一定補助。

“去年卷心菜的批發價達到0.65元/斤，因此農民增加了種植面積，再加上天氣原因使得原本3月出產的卷心菜在4月集中上市，最終造成了今天的供需矛盾。 ”業內人士指出，引導農民有計劃種菜，科學安排茬口是解決賣菜難的關鍵方法。

市、區縣農業部門也表態，將進一步增強服務意識，引導農民調，指導農民種，幫助農民銷。“今后，我們將圍繞確保市場平穩供應，科學安排茬口和品種搭配，種足種好，做到 ‘夏淡不淡’。同時，加大產銷聯系，擴大銷售渠道，特別是增加團購、直銷數量，提高蔬菜生產綜合效益。另外，還要抓好蔬菜生產信息統計和發布工作，及時引導菜農把握種植和銷售的時機，努力做到產銷信息對稱。 ”