蓮霧是非常有名的熱帶以及亞熱帶的水果，它是桃金娘科赤楠屬熱帶常綠果樹蓮霧的果實，最初產自馬來半島及安達曼群島。在我們的臺灣以及馬來西亞、印尼、菲律賓等一些國家普遍栽培。

我國廣東、海南、福建、廣西、云南和四川等省(區)均有栽培。早在17世紀由荷蘭人自爪哇將蓮霧引入我國臺灣。臺灣蓮霧的品質最佳，高品質蓮霧被稱為“黑珍珠”。

1.蓮霧營養豐富，含糖類、蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素c、有機酸、鈉、鈣、鎂、磷、鐵。

2.蓮霧的果實能夠降低我們的血壓的，同時，蓮霧的未熟果實還可以用來治療糖尿病。

3.每100克蓮霧果肉組織中，含水分90.75克，總糖7.680克，蛋白質0.690克，維生素C 7.807毫克，有機酸則為0.205毫克/千克，果皮花青素為0.073毫克/千克。

蓮霧的營養價值

1.蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，蓮霧水分含量大對皮膚好處。

2.經常吃蓮霧具有解熱、利尿以及寧心安神的作用。

3.小孩有消化不良時，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

4.蓮霧根主治小便不利、皮膚濕癢。

藥膳食療

(1)四海同心：在蓮霧中心挖個洞，塞進肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，即成臺灣著名的傳統名吃“四海同心”。

(2)蓮霧黃瓜：蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。

結語：看完本文我們不僅僅知道了蓮霧的功效與作用，同時對于它的營養價值以及藥膳食療有了更深的了解了。我們經常吃一些蓮霧的話能夠起到降血壓的作用。