對龍蝦種蝦的要求是個體大,肢體全,生命力強的當年成蝦。單只龍蝦一般應在35克(七錢)以上,而且越大越好;不能缺胳膊少腿;把它放在地上或盆中,你用手去抓它,它立即挺直身,伸出大鉗與你搏斗,這就顯示它無病無痛,生命力強。你把蝦拿到光亮地方看,通身光潔透明,紅而亮,紅而帶黑,雌蝦腹部剛毛光潔柔順,雄蝦生殖器則紅而發亮。產完卵的蝦,其剛毛雜亂,顯得臟兮兮的。
購買龍蝦種蝦時,可以隨機揀幾只雌蝦,打開頭部進行觀看,若里面的卵很多,且都呈暗紫色,像熟葡萄似的,亦像油菜籽似的,說明此蝦卵沒有排,且快要排卵了,此類的蝦子可作為種蝦投放。若打開頭部,里面是空的,看不到蝦卵,或者卵非常小而且少,只是狀如蛋清,清淡似水,或略呈淡黃色,說明這蝦已產了卵,此類蝦為已經排完卵或部分產了卵的蝦,大部分已成為“空殼蝦”,根本不能作為當年種蝦投放。
這段時間蝦主要來源于兩個方面,一是天然大水面的湖區,二是養殖池塘。
作為種蝦投放,肯定天然大水面的蝦優于養殖池塘里的蝦,一般湖蝦個體大,身體光潔,這與它的生長環境、湖區水質有很大的關系,湖蝦由于其生長于大而深的水中,多食用天然餌料,產卵相應晚點;而養殖蝦生長于小而淺的水中,人工投喂的餌料多,產卵期相應早些。
若是買養殖蝦作種蝦,時間最好要早些,控制在9月中旬前;若是買湖蝦作為種蝦,時間可遲些,但也不能太遲,時間控制在國慶節前后。
湖蝦也好,養殖蝦也好,投放時都要按上面所說的方法進行觀看,是“空殼蝦”絕對不能投放。這些“空殼蝦”,產后體質差,一經搬運折騰,更難適應新的環境,大部分難以越冬。有的人說小龍蝦在春天還會再抱一次卵,這些“空殼蝦”在冬天命都保不住,更無從談“生兒育女”。
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