白(bai)蘿卜性涼味辛(xin)甘，可(ke)消積食、解(jie)毒、化痰熱，對這一類人群是最好的(de)食物(wu)。白(bai)蘿卜含豐富的(de)淀(dian)粉酶，不僅幫助消化，還能(neng)防(fang)止(zhi)燒心和加快乙醛的(de)排(pai)出。其所(suo)含的(de)大量維生素(su)C，既可(ke)提高肝臟功能(neng)，促進乙醛分(fen)解(jie)，又是保(bao)持細(xi)胞(bao)基質結構完整的(de)必需物(wu)質，可(ke)抑制癌細(xi)胞(bao)生長，預(yu)防(fang)食道癌。

白蘿卜(bu)素(su)來被稱(cheng)為小人參，加以搭配之后營養更佳，這樣(yang)吃(chi)蘿卜(bu)效果(guo)勝(sheng)過人參。

白蘿卜+梨：

可(ke)潤(run)肺(fei)、清熱、化痰。梨有潤(run)肺(fei)涼(liang)心(xin)、消痰去火的(de)(de)功(gong)效，跟(gen)白(bai)蘿卜(bu)一(yi)起(qi)榨(zha)汁(zhi)喝，不(bu)僅能掩蓋白(bai)蘿卜(bu)的(de)(de)辛辣味(wei)，還可(ke)以讓食療功(gong)效加倍。脾胃不(bu)好(hao)的(de)(de)人，如果不(bu)能喝太涼(liang)的(de)(de)果汁(zhi)，還可(ke)以將二(er)者一(yi)起(qi)煮水(shui)喝。

白蘿卜+羊肉：

吃羊(yang)肉可(ke)驅散寒(han)冷(leng)、溫暖心胃，還(huan)能(neng)補氣益血(xue)、滋(zi)養肝(gan)臟、改善血(xue)液循環。但“肉生痰(tan)”，羊(yang)肉吃多了容易上(shang)火(huo)，如(ru)果和有清涼作(zuo)用的白蘿卜一起燉著(zhu)吃，不僅(jin)化(hua)痰(tan)、瀉火(huo)，而且還(huan)能(neng)解油(you)膩，讓營養互補。

白蘿卜+鯽魚：

白蘿卜(bu)和鯽(ji)魚(yu)煮湯有(you)溫中下氣、健脾利濕(shi)的(de)功效。這道湯還妙在“二白”食(shi)材上(shang)，白蘿卜(bu)浸在奶(nai)白色(se)的(de)魚(yu)湯里，讓人看著就很有(you)食(shi)欲。

白蘿卜+蔥：

感(gan)染風(feng)寒后，人會怕(pa)(pa)冷(leng)、怕(pa)(pa)風(feng)、出汗(han)少、鼻塞流(liu)涕、咳嗽有(you)痰(tan)，此時應吃些讓(rang)人發熱(re)的食物(wu)。把蔥(cong)段、姜片和白(bai)蘿卜片一起煮湯，有(you)散寒、止(zhi)咳的功效，這道湯還(huan)可(ke)預防感(gan)冒。