連日來，黃罐集團等十余家罐頭生產企業開始忙著招收本地工人，做好枇杷加工的準備工作。像罐頭企業那樣，當地政府及各相關部門也正在化被動為主動，積極做好枇杷旺季的銷售文章。

枇杷是黃巖繼蜜橘、楊梅后的又一大產業，據有關部門初步預計，今年黃巖枇杷的產量達到1．4萬噸，約占全市總產量的三分之一以上。往年這個時候，黃巖枇杷的交易已相當火爆，但近階段，由于受非典的影響，人流、物流受阻，枇杷銷售前景不容樂觀，本應喜上眉梢的果農卻笑不起來。記者在黃巖果品市場了解到，近階段的銷售情況比較冷清，大多數果農惜售枇杷，在觀望中圖個好價錢。而今年販運戶的積極性也似乎不高，與去年同期相比只有50來個，僅是去年販運人數的四分之一。

如何應對非典疫情的影響？當地政府、省農科院柑橘研究所、黃巖林特部門、果品產銷協會等通過對全區枇杷產銷形勢的分析，積極商討對策。據有關專家預測，黃巖的罐頭加工可“消化”枇杷鮮果1萬噸左右。他們首先實施鮮果的就地轉化工作，要求本地罐頭加工企業按期招收本地生產工人5000人，開始生產。其次在鮮果的銷售環節上，建議政府在臺州內開通枇杷銷售的綠色通道，努力實現部分鮮果自產自銷；政府出臺優惠政策，千方百計調動返銷大戶的積極性，鼓勵返銷大戶出力，打通銷售不暢的瓶頸；進一步做好對枇杷等水果維生素含量高、有利于提高免疫力等好處的宣傳；林特部門還打算在上海、杭州等大城市設立鮮果的直銷點，確保對外銷售。

黃巖果品產銷協會秘書長何曉告訴記者，黃巖的特產相當豐富，除了枇杷豐產外，今年楊梅、柑橘的生產皆出現了好勢頭，對于非典這一突如其來的災難，我們要防患于未然，只有做好了枇杷的銷售工作，才能為楊梅和柑橘的銷售打下良好的基礎，減少非典對我市水果業造成的影響。

枇杷的市場前景廣闊，規模化種植前景看好，帶動了經濟效益，有著良好的發展空間。為了保證產業的發展，打破舊的種植觀念，調整農業產業結構，幫助群眾找到了新的增收路子。