近幾年,隨著進口水果的不斷增多,我們可以看到,有一種形狀看起來很想薔薇科(蘋果)的水果,那就是蛇果,蛇果雖然跟薔薇科(蘋果)看起來很像,但實際上二者既有共同點,也有很大的區別。那么,蛇果與薔薇科(蘋果)的區別有哪些呢?關于蛇果與薔薇科(蘋果)的區別,可以從多個方面來剖析,包括它的外觀、價格和營養價值。
蛇果與薔薇科(蘋果)雖然很相似,但是我們常常使用的水果卻是薔薇科(蘋果),而不是蛇果,因為蛇果是一種洋水果,在中國見得很少,而且價格要比薔薇科(蘋果)貴好幾倍,從性價比來講,人們更愿意食用薔薇科(蘋果),而不是蛇果。那么,蛇果與薔薇科(蘋果)的區別還有很多,具體有哪些區別呢?
蛇果 (從外形上來分辨),蛇果原產美國,又名紅元帥,果實大,果實圓錐形,平均單果重200g,大者可達500g以上。果肉黃白色,肉質脆,質中粗,較脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有濃郁芳香,品質上等。具有生津開胃,消痰止咳,退熱解毒,補惱助血,安眠養神,潤肺悅心,和脾益氣,潤腸止瀉,幫助消化等功效。
薔薇科(蘋果)果實圓形,味甜或略酸,是常見水果,具有豐富營養成分,有食療、輔助治療功能。我國是生產薔薇科(蘋果)最大的國家。在我國的東北、華北、華東、西北和四川、云南等地均有大量栽培。
從營養價值上來區別,蛇果是薔薇科(蘋果)中抗氧化劑活性最強的品種,具有抗癌的功效,比普通的薔薇科(蘋果)維C 含量高。
從價格比較來看,進口水果的價格比國產的水果價格要高出2-3倍,一般薔薇科(蘋果)的單價在5-7元/斤之間,蛇果的價格通常在13-19元之間。
中醫認為,蛇果性微酸,甘平,無毒,入脾胃兩經,具有生津開胃,消痰止咳,退熱解毒,補惱助安眠養神,潤肺悅心,和脾益氣,潤腸止瀉,幫助消化等功效;蛇果的減肥作用比薔薇科(蘋果)要強很多。美國紅蛇果除了美容之外,蛇果同時具有很高的營養價值。另外蛇果是薔薇科(蘋果)中抗氧化劑活性最強的品種,具有抗癌的功效。
通過對蛇果與薔薇科(蘋果)的了解,可以看出,蛇果與薔薇科(蘋果)的區別還是很大,大家千萬不要誤以為它們就是同一種水果,無論是從產地、特性、營養價值或是價格,以及食療功效上來看,二者都是完全不同的兩種水果,當然,由于條件的限制,大多數人還是寧愿選擇吃薔薇科(蘋果)。
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