全覆蓋固水，高留茬防風

伏(fu)旱(han)時節，在吉林省長春市農安縣開安鎮孫家(jia)屯村鐵友(you)農機合作社的一(yi)片玉米地(di)里，厚厚的秸稈(gan)覆蓋(gai)(gai)在地(di)表，像是(shi)蓋(gai)(gai)了一(yi)層(ceng)被子一(yi)般。

“現在，我們這里種植地(di)塊(kuai)實施保護(hu)性耕(geng)(geng)作已經(jing)成為常(chang)態化，農民也(ye)充(chong)分認識到(dao)保護(hu)秸(jie)(jie)(jie)稈(gan)的重要(yao)性，常(chang)說‘秸(jie)(jie)(jie)稈(gan)是寶，種地(di)離不(bu)了(le)’，秋天(tian)地(di)里留(liu)存覆(fu)(fu)蓋的秸(jie)(jie)(jie)稈(gan)，周邊(bian)村民已經(jing)不(bu)會(hui)再焚燒秸(jie)(jie)(jie)稈(gan)了(le)，而(er)是爭(zheng)著要(yao)讓自己(ji)的地(di)采用(yong)秸(jie)(jie)(jie)稈(gan)覆(fu)(fu)蓋免耕(geng)(geng)播種技術作業，不(bu)僅秸(jie)(jie)(jie)稈(gan)不(bu)用(yong)管、費用(yong)低，而(er)且后期出苗好(hao)，省錢、省力(li)、又省心。”理事長倪勇邊(bian)說邊(bian)拿起一把(ba)鐵鏟撬起了(le)一小堆土，“你(ni)看(kan)，這是秸(jie)(jie)(jie)稈(gan)全量(liang)覆(fu)(fu)蓋下的保護(hu)性耕(geng)(geng)作田塊(kuai)，土質又軟又濕潤(run)。”

一(yi)轉(zhuan)身，倪(ni)勇走(zou)了幾十米來到另外(wai)一(yi)塊(kuai)玉米地(di)，用力把鐵鏟往地(di)里使勁一(yi)插，只有幾塊(kuai)碎土(tu)散落。“看，這是普(pu)通地(di)塊(kuai)的(de)土(tu)質(zhi)，又硬又干，都(dou)鏟不動(dong)。我(wo)們通過多(duo)年的(de)對比試驗證明，使用秸稈(gan)全量還田的(de)地(di)塊(kuai)各個(ge)方面(mian)表(biao)現都(dou)強于傳統農田。”

據倪(ni)勇介紹(shao)，目前(qian)他的(de)合(he)作社試驗田中效果最好的(de)是采取秸稈(gan)全覆蓋(gai)高(gao)留茬還田的(de)玉米田，不僅秸稈(gan)漂移現(xian)(xian)象(xiang)消失，土(tu)壤板結現(xian)(xian)象(xiang)也大為緩解，而且由(you)于秸稈(gan)的(de)存水作用(yong)，雨季也不會存在積水現(xian)(xian)象(xiang)，干旱時玉米也不會受旱，非常適合(he)在當(dang)地推廣。

同樣作為保護(hu)性耕(geng)作的實(shi)踐者，吉林(lin)四平市強(qiang)盛農(nong)機農(nong)民專業合作社(she)負責人宮(gong)雪在接(jie)觸(chu)保護(hu)性耕(geng)作之初，還將(jiang)信將(jiang)疑、縮手縮腳，而這(zhe)幾年(nian)通過保護(hu)性耕(geng)作取得(de)的成(cheng)效(xiao)，看(kan)著田間長得(de)齊刷(shua)(shua)刷(shua)(shua)、綠油油的玉米苗，聽(ting)著周圍農(nong)戶反(fan)饋的贊美聲、認同聲，他(ta)們這(zhe)些示范帶頭人信心滿滿。

“秸稈(gan)覆(fu)(fu)蓋(gai)下的地(di)(di)表，耕層土壤風(feng)刮(gua)(gua)不(bu)走、水(shui)沖不(bu)走。過去農(nong)戶燒秸稈(gan)弄得煙氣(qi)四起，刮(gua)(gua)風(feng)時(shi)塵土飛(fei)揚，采(cai)(cai)(cai)用(yong)秸稈(gan)覆(fu)(fu)蓋(gai)后，這些問題就(jiu)沒有(you)了。記得以前我們當地(di)(di)有(you)一(yi)部分沙崗地(di)(di)，采(cai)(cai)(cai)用(yong)傳統壟(long)作(zuo)(zuo)的時(shi)候(hou)，苗期碰到連續大(da)風(feng)天(tian)氣(qi)，壟(long)都被(bei)風(feng)吹平(ping)了，玉米苗被(bei)連根拔(ba)起。而現在，合(he)作(zuo)(zuo)社(she)采(cai)(cai)(cai)用(yong)保護(hu)性(xing)(xing)耕作(zuo)(zuo)之后，秸稈(gan)覆(fu)(fu)蓋(gai)在地(di)(di)表起到防(fang)風(feng)固沙的作(zuo)(zuo)用(yong)，再也(ye)不(bu)怕刮(gua)(gua)風(feng)了。”宮雪說，如今(jin)合(he)作(zuo)(zuo)社(she)對保護(hu)性(xing)(xing)耕作(zuo)(zuo)模(mo)式(shi)更加(jia)堅(jian)定，對農(nong)民接受程度更加(jia)自信，對應用(yong)效果更加(jia)期待。

還田阻力大，全量最多留三成

雖然我國(guo)黑土(tu)地(di)保護取得一(yi)定成效，農民采用保護性耕(geng)作的(de)(de)積極性也有所提高，但(dan)如果(guo)沒(mei)有了(le)國(guo)家補貼(tie)的(de)(de)資金支持、完全(quan)由農民出錢，推廣的(de)(de)效果(guo)則不盡理(li)想；有些地(di)區盡管進行了(le)多年(nian)的(de)(de)對(dui)比試驗(yan)，但(dan)目前還沒(mei)有總結(jie)出最適宜當(dang)地(di)的(de)(de)保護性耕(geng)作模式，統一(yi)的(de)(de)技術路線(xian)與(yu)標準還在進一(yi)步探索明晰(xi)中；一(yi)些地(di)方在秸(jie)稈綜合(he)利用與(yu)秸(jie)稈還田等政(zheng)策方面有待商榷。

在(zai)留(liu)存(cun)秸稈(gan)方面，很多合作社理事長(chang)和種糧大戶都流露出些許無奈。

“首先要扭(niu)轉(zhuan)的(de)(de)(de)是農(nong)(nong)(nong)戶(hu)根深蒂固的(de)(de)(de)傳統(tong)觀念。以(yi)前(qian)，農(nong)(nong)(nong)戶(hu)收完玉米直接一(yi)把(ba)火就把(ba)秸稈(gan)燒(shao)掉，感覺省時又省力(li)，合作社(she)阻力(li)很大(da)。2018年，合作社(she)剛開始大(da)面積推廣秸稈(gan)覆蓋的(de)(de)(de)時候，周邊農(nong)(nong)(nong)戶(hu)都(dou)很難(nan)接受。當時有農(nong)(nong)(nong)戶(hu)提出了(le)質(zhi)疑，說(shuo)這秸稈(gan)都(dou)堆地(di)里，毛(mao)毛(mao)糙(cao)糙(cao)的(de)(de)(de)，莊(zhuang)稼(jia)能長(chang)好(hao)嗎，態度非常(chang)抵觸。”宮雪說(shuo)，當時他頂(ding)著巨大(da)的(de)(de)(de)壓力(li)通過不(bu)斷對(dui)比實(shi)驗(yan)逐漸扭(niu)轉(zhuan)農(nong)(nong)(nong)戶(hu)的(de)(de)(de)思維，向他們展示了(le)秸稈(gan)還田的(de)(de)(de)諸多好(hao)處，“至(zhi)此(ci)，農(nong)(nong)(nong)戶(hu)才對(dui)保護性耕作有了(le)初步(bu)的(de)(de)(de)認識(shi)，同時農(nong)(nong)(nong)戶(hu)自己在心里也(ye)算了(le)一(yi)筆賬，平均(jun)每戶(hu)至(zhi)少多收入2500塊(kuai)錢。從此(ci)以(yi)后，農(nong)(nong)(nong)戶(hu)再也(ye)不(bu)隨便(bian)燒(shao)秸稈(gan)了(le)。”

宮雪坦(tan)言，既要看住秸稈不被燒，又要抵住鄉鄰的(de)閑言雜(za)語，壓力真的(de)不小(xiao)。然而，當看到農田(tian)(tian)一年接(jie)著一年蓋上了一層(ceng)層(ceng)厚厚的(de)秸稈，“埋汰地”變成(cheng)了高產田(tian)(tian)，心(xin)里也就舒服(fu)了。

在(zai)秸稈禁燒上，雖然農戶的(de)觀(guan)念有很(hen)大的(de)轉(zhuan)變，但打包離田綜(zong)合利(li)用又成(cheng)為還田路(lu)上的(de)一大“阻(zu)力(li)”。

“秸稈(gan)全量還田并不(bu)(bu)是(shi)把(ba)收獲(huo)玉米棒(bang)后的莖稈(gan)全部(bu)(bu)鋪回田里(li)，而是(shi)指把(ba)留(liu)茬(cha)的部(bu)(bu)分留(liu)在土壤里(li)，留(liu)茬(cha)高(gao)度各(ge)地不(bu)(bu)一(yi)樣，從10-30厘米不(bu)(bu)等。”農安縣許(xu)馬三(san)家村大(da)光家庭農場主許(xu)大(da)光說，“這還沒(mei)有算上秸稈(gan)離(li)田綜合利用消耗的部(bu)(bu)分，其實(shi)能(neng)留(liu)在地里(li)的秸稈(gan)最多(duo)能(neng)有三(san)成就不(bu)(bu)錯了。”

據了(le)解，秸(jie)稈(gan)(gan)(gan)飼料(liao)化(hua)及能源化(hua)利(li)(li)用(yong)的占比很大(da)(da)。近年來，東北各(ge)地紛紛加大(da)(da)秸(jie)稈(gan)(gan)(gan)飼料(liao)化(hua)新(xin)技術(shu)推(tui)(tui)廣，逐(zhu)步(bu)擴大(da)(da)青(qing)貯玉米種植面積，推(tui)(tui)廣秸(jie)稈(gan)(gan)(gan)飼料(liao)膨化(hua)技術(shu)。同(tong)(tong)時(shi)，隨著牛羊等草食畜牧業的發展，秸(jie)稈(gan)(gan)(gan)飼料(liao)化(hua)利(li)(li)用(yong)需求逐(zhu)步(bu)擴大(da)(da)。此外，推(tui)(tui)廣秸(jie)稈(gan)(gan)(gan)、畜禽(qin)糞便(bian)協同(tong)(tong)處(chu)理成(cheng)(cheng)生物天(tian)然氣，將秸(jie)稈(gan)(gan)(gan)作為(wei)燃料(liao)加工和發電原料(liao)改造，也成(cheng)(cheng)為(wei)各(ge)地推(tui)(tui)進秸(jie)稈(gan)(gan)(gan)綜合(he)利(li)(li)用(yong)的重要項目之(zhi)一。

“說實話，就算我們想擴大秸(jie)(jie)稈(gan)(gan)全(quan)量覆(fu)蓋(gai)(gai)(gai)還田(tian)的(de)(de)面積，一時(shi)間(jian)也找不(bu)到足夠的(de)(de)秸(jie)(jie)稈(gan)(gan)。現在，秸(jie)(jie)稈(gan)(gan)還田(tian)不(bu)是問題(ti)，而(er)留(liu)多少、留(liu)什么樣的(de)(de)秸(jie)(jie)稈(gan)(gan)在地(di)里才是問題(ti)。”倪勇坦言，如今合(he)作社打(da)算向秸(jie)(jie)稈(gan)(gan)全(quan)覆(fu)蓋(gai)(gai)(gai)免耕(geng)不(bu)斷(duan)升級，通過引(yin)進秸(jie)(jie)稈(gan)(gan)歸行機、條帶耕(geng)整聯合(he)作業機，逐漸改(gai)善秸(jie)(jie)稈(gan)(gan)全(quan)覆(fu)蓋(gai)(gai)(gai)技術模式(shi)存(cun)在的(de)(de)問題(ti)和(he)農(nong)民不(bu)認可的(de)(de)播種(zhong)條件，從而(er)為大面積推廣高標(biao)準保護(hu)性耕(geng)作即(ji)玉(yu)米(mi)秸(jie)(jie)稈(gan)(gan)全(quan)覆(fu)蓋(gai)(gai)(gai)技術模式(shi)突破(po)難點，創造條件。

秸稈越多，病蟲草害越旺？

在國家(jia)推廣保(bao)護性耕(geng)作(zuo)的(de)(de)同時(shi)，一種聲(sheng)音卻認為(wei)秸稈(gan)還田只是“童話(hua)中(zhong)的(de)(de)美好”，大量秸稈(gan)還田會加劇病蟲草的(de)(de)危害，成(cheng)為(wei)它(ta)們的(de)(de)“溫床”。事實是否如此？

宮(gong)雪通過幾年來實施保護性耕作得出了(le)相反的結論——秸稈(gan)(gan)還田能抑制雜草(cao)生長(chang)，防(fang)止土壤板結。“如(ru)果秸稈(gan)(gan)量足夠(gou)大，并且(qie)覆(fu)蓋(gai)(gai)均(jun)勻(yun)，覆(fu)蓋(gai)(gai)區(qu)域(yu)是不(bu)長(chang)草(cao)的。而(er)且(qie)，秸稈(gan)(gan)腐爛后可以(yi)(yi)改善土壤物理(li)性狀，增(zeng)加(jia)(jia)團粒(li)結構，增(zeng)加(jia)(jia)孔隙率，降低土壤耕層容重，可以(yi)(yi)有效提(ti)高土壤活性。”

凡事都(dou)有兩面性。“保(bao)護性耕(geng)作(zuo)因(yin)為各(ge)地(di)的(de)(de)環境、氣候、具體操作(zuo)方法的(de)(de)不同(tong)，可能會出(chu)現因(yin)為免耕(geng)或者(zhe)淺耕(geng)作(zuo)業(ye)導致蟲口密(mi)(mi)度(du)增加(jia)的(de)(de)情況(kuang)，但我們通(tong)過(guo)大量的(de)(de)數據證(zheng)明，這些(xie)病(bing)蟲害(hai)都(dou)在正常的(de)(de)范(fan)圍內，并沒有出(chu)現極端(duan)異常情況(kuang)。而(er)且，在種子進(jin)行處(chu)理后，還(huan)是能夠有效地(di)把害(hai)蟲控制住。同(tong)時，在保(bao)護性耕(geng)作(zuo)中(zhong)，秸(jie)稈覆蓋會增加(jia)像蚯蚓和白(bai)星花金龜子這樣的(de)(de)中(zhong)性或腐蝕性的(de)(de)昆蟲，它(ta)們可以通(tong)過(guo)取(qu)食消化把這些(xie)秸(jie)稈轉化成有機(ji)肥，從而(er)增加(jia)土壤(rang)肥力(li)。”國(guo)家(jia)玉(yu)米產業(ye)技術(shu)體系病(bing)蟲草(cao)害(hai)防控研究室主任王振營認為，雖(sui)然秸(jie)稈覆蓋有可能增加(jia)單位(wei)面積的(de)(de)蟲口密(mi)(mi)度(du)，但總體來說還(huan)是利大于(yu)弊。

“這兩年，我們調查了(le)吉林(lin)省十幾個(ge)縣市發現，秸稈覆蓋下(xia)的(de)(de)土壤(rang)中，動物種類的(de)(de)確(que)變得(de)更(geng)加(jia)豐富了(le)。它們主(zhu)要分為(wei)三類——第(di)一類增加(jia)土壤(rang)肥力，分解秸稈形成腐殖土，如腐生(sheng)性蠐螬、蠼螋、馬陸等(deng)；第(di)二類利(li)于(yu)打破土壤(rang)犁底層(ceng)，如蚯蚓(yin)等(deng)；第(di)三類是一些害(hai)蟲(chong)的(de)(de)天(tian)敵，以其他害(hai)蟲(chong)為(wei)食，如步甲(jia)的(de)(de)幼蟲(chong)。所(suo)以，不(bu)能武斷地說保護(hu)性耕作會(hui)導致(zhi)病蟲(chong)草(cao)害(hai)的(de)(de)增加(jia)。”吉林(lin)省保護(hu)性耕作專家認為(wei)，當前(qian)應該(gai)想辦法(fa)減(jian)少土壤(rang)中的(de)(de)化學物質(zhi)，保護(hu)有益土壤(rang)動物。

有部分合(he)作(zuo)社理事長表示，保護性耕(geng)(geng)作(zuo)不是(shi)(shi)一項(xiang)單一的技術，而是(shi)(shi)少耕(geng)(geng)、免耕(geng)(geng)、精(jing)量播種、變量噴藥、精(jing)準施肥(fei)、深松整地等環(huan)節密切配(pei)合(he)，因地制(zhi)宜，制(zhi)定3-5年循環(huan)的耕(geng)(geng)作(zuo)模式(shi)。

保護(hu)性(xing)耕(geng)(geng)作是一個系統(tong)的(de)模(mo)(mo)式(shi)，不單(dan)(dan)單(dan)(dan)只有秸(jie)稈還(huan)田(tian)一個環節，品種篩選、秸(jie)稈歸行、免耕(geng)(geng)播種、生(sheng)產管(guan)理各個環節都要細(xi)化(hua)，盡量做到農資、耕(geng)(geng)種方式(shi)、田(tian)間管(guan)理的(de)統(tong)一，以(yi)達(da)到保護(hu)性(xing)耕(geng)(geng)作的(de)規模(mo)(mo)化(hua)、標準(zhun)化(hua)、精細(xi)化(hua)，才能真正保護(hu)好黑土(tu)地，實現農業現代化(hua)，讓老百姓的(de)飯碗(wan)端(duan)得(de)更穩。