工人緩緩收緊大網(wang)，一只只肥大的(de)(de)蝦(xia)(xia)在網(wang)中揮舞著(zhu)近30公分長的(de)(de)大藍(lan)鉗子。“這一網(wang)約有(you)10余(yu)斤，有(you)近30只蝦(xia)(xia)，是(shi)今年2月投的(de)(de)蝦(xia)(xia)苗，均(jun)重有(you)近200克(ke)。”工人笑著(zhu)說(shuo)。

這(zhe)幾天，位于金(jin)山楓(feng)涇鎮葉新(xin)公路旁的“開太紅”有機水產品生產基(ji)地非常熱(re)鬧，工人每天要捕撈數百斤羅氏沼蝦。

與(yu)常規池(chi)塘(tang)養殖(zhi)的(de)大蝦不同，楓涇鎮“開(kai)太紅”羅氏沼蝦全部采用清水有機養殖(zhi)，經(jing)過(guo)近8個月的(de)培(pei)育，第一批(pi)蝦已陸續(xu)銷往市區(qu)。

“成功養(yang)殖(zhi)這么大的蝦(xia)，基(ji)地水質(zhi)至關重要。在上海(hai)(hai)海(hai)(hai)洋大學專家的幫助下，基(ji)地每個水塘都采用了凈(jing)水漁(yu)業技術。

另(ling)外，蝦在(zai)(zai)成長的每個(ge)階段(duan)都有不(bu)同(tong)的養殖密度要(yao)求，前期我們在(zai)(zai)一個(ge)近(jin)20平(ping)方米(mi)的水塘內投放了1000多(duo)個(ge)蝦苗(miao)，養殖2個(ge)多(duo)月后(hou)就(jiu)開(kai)始分(fen)揀，到最(zui)后(hou)一個(ge)水塘里只有30只大蝦，最(zui)大的可(ke)達250克左右。”上海(hai)開(kai)太魚文(wen)化發(fa)展有限公司市場總監唐鵬(peng)告(gao)訴記者。

此外，為避免(mian)大(da)蝦感(gan)染細菌(jun)，基地每天都(dou)給大(da)蝦投喂經高溫蒸煮的玉米、芝麻、黃豆等(deng)有機(ji)食(shi)物，確保大(da)蝦健康(kang)生長。