像何根(gen)生(sheng)這樣(yang)的養鴨戶還有很多。今年，金華全市的蛋鴨存欄(lan)量大約是300多萬只，比去(qu)年增加(jia)了20%左右。

老鴨賣得太便宜，養殖(zhi)戶要哭了

邵先生在婺城區白(bai)龍橋鎮桃源村開了一家飯店(dian)。

昨天上午，他特(te)意開車跑到十幾公(gong)里外(wai)的(de)蘭溪市馬(ma)達鎮(zhen)買老鴨。

相比新鴨，老鴨肉質(zhi)更加鮮美，老鴨煲(bao)可是很多顧客(ke)的心頭愛。

邵先生一口(kou)氣買了12只(zhi)，花了300元，平(ping)均25元一只(zhi)。

“這樣便(bian)宜的(de)老鴨以前(qian)真的(de)沒有。”邵先生(sheng)說，往年一只同樣兩三斤重的(de)老鴨，價格起碼也得五六十元(yuan)，如(ru)果是菜場里買，1只70來元(yuan)也是有的(de)。

而這背后，53歲的養殖戶何根生感(gan)到(dao)很苦惱。

過(guo)去的半個月，他每天早上1點起(qi)床，抓好鴨子放進(jin)小貨車。

凌晨2點，從位于小山(shan)坡上的鴨棚(peng)出發，和(he)老婆兩人驅車趕赴(fu)各地(di)的農村集(ji)市。

何(he)根生(sheng)是去賣(mai)鴨子(zi)的，今年他養了(le)3500余只蛋鴨，賣(mai)了(le)整整半(ban)個月后，如今鴨棚里還(huan)剩下(xia)六七(qi)百只。

何師傅說，養了五六年鴨子(zi)，這樣自己拉出(chu)去賣(mai)的，還真是第一次碰到。

“以前，都是(shi)華統還(huan)有一些小販子開車(che)上(shang)門來收的，整(zheng)車(che)整(zheng)車(che)運走，省(sheng)心省(sheng)力價(jia)格(ge)還(huan)高。”

何(he)師(shi)傅嘆了(le)口氣(qi)說(shuo)，去年(nian)、前年(nian)，甚至(zhi)包(bao)括今年(nian)8月份之前，鴨(ya)子的(de)收購價格(ge)都(dou)很好，一(yi)般都(dou)在(zai)45元以上。

如今呢，100元3只(zhi)，甚至100塊(kuai)4只(zhi)，價格低(di)至之前的一(yi)半，還必須得(de)賣。

“明年都不(bu)敢養了。”何師傅說(shuo)。

蛋鴨量比去年多了兩成，供(gong)大于求

據(ju)金(jin)華市畜牧獸醫局(ju)畜牧產業發(fa)展(zhan)科(ke)科(ke)長高士寅介紹，今年，金(jin)華全市的蛋鴨存欄量大約是300多(duo)萬只，比去年增加了20%左右。

“去年前年的行情都不(bu)錯，養殖的人和量就上(shang)去了。”高士寅說，這(zhe)(zhe)(zhe)其中，尤以蘭溪(xi)(xi)居多，占(zhan)比六(liu)七(qi)成，其次婺城區湯溪(xi)(xi)、竹(zhu)馬(ma)等地(di)都挺多的，這(zhe)(zhe)(zhe)次鴨子(zi)和鴨蛋的價格這(zhe)(zhe)(zhe)么(me)低，對(dui)養殖戶的打擊(ji)真(zhen)的挺大的。

那(nei)么，為何(he)會(hui)出(chu)現養殖戶自己(ji)出(chu)門賣鴨的情況呢？

記者了解到，這(zhe)主要是(shi)因為(wei)兩方面的(de)(de)原(yuan)因，一來，眼下(xia)正(zheng)是(shi)蛋(dan)鴨換季的(de)(de)時候(hou)，目前出售的(de)(de)這(zhe)批鴨子，大(da)多是(shi)去年秋天開始養(yang)的(de)(de)，過(guo)了整整1年時間，如(ru)今鴨子的(de)(de)產蛋(dan)率(lv)已經大(da)不如(ru)前，再養(yang)下(xia)去就是(shi)虧飼料錢了，所以必須(xu)得賣。

二來(lai)，一(yi)(yi)些往年大(da)批量收購的大(da)公司開出7元一(yi)(yi)斤(jin)(jin)(往年10多塊(kuai)，高(gao)時(shi)達到15塊(kuai)一(yi)(yi)斤(jin)(jin))的收購價，養殖(zhi)戶核算(suan)成本之后，寧愿(yuan)辛苦點自己裝車出去賣(mai)，多少能多回(hui)點成本(自己賣(mai)大(da)約8、9塊(kuai)一(yi)(yi)斤(jin)(jin))。

華統(tong)集團家(jia)禽(qin)事業部(bu)總經理胡森明則告訴記者，收購(gou)價下降(jiang)的原因主(zhu)要就是“供過于求”，“蛋鴨普遍(bian)換季(ji)，量真的大(da)。”

如(ru)今，華(hua)統(tong)公司大約1個月收購40萬只鴨子，相比去年(nian)同期的60萬只，量(liang)也有所下(xia)降(jiang)。

專家建議養(yang)殖(zhi)戶，就目(mu)前(qian)的(de)狀況適時(shi)調整規模，控制出欄量，“養(yang)殖(zhi)業(ye)受行(xing)情波(bo)動比較大，有(you)高峰也會(hui)有(you)低谷(gu)。”目(mu)前(qian)，政府(fu)部門(men)也在鼓勵(li)養(yang)殖(zhi)戶就養(yang)殖(zhi)方式進行(xing)整改，提(ti)倡(chang)“水(shui)禽上岸”，以控制水(shui)體(ti)養(yang)殖(zhi)的(de)量，“現在進行(xing)養(yang)殖(zhi)場的(de)改造，還會(hui)有(you)一些補助。”高士(shi)寅說(shuo)。

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