（一）栽培環境和栽培技術

1.對環境條件的(de)要(yao)求椰(ye)子是典型的(de)熱帶(dai)作(zuo)物，要(yao)求陽光充足，在雨(yu)量(liang)多而分(fen)布均(jun)勻、低海(hai)拔的(de)沿(yan)海(hai)一(yi)帶(dai)生長發育(yu)最好(hao)。

（1）對溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)要求溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)是影(ying)響椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)(zi)分(fen)布范(fan)圍和產量高低的限制因(yin)子(zi)(zi)(zi)。在(zai)年(nian)平(ping)均(jun)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)24-25℃、溫(wen)(wen)(wen)(wen)差較(jiao)小、全年(nian)無(wu)霜地(di)(di)區(qu)，椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)(zi)才能正常(chang)開花結果(guo)。最理想的年(nian)平(ping)均(jun)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)為(wei)26-27℃最低月份(fen)平(ping)均(jun)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)不(bu)(bu)(bu)低于20℃，溫(wen)(wen)(wen)(wen)差不(bu)(bu)(bu)超(chao)過(guo)5-7℃，椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)(zi)生長繁茂，發(fa)育正常(chang)，產量較(jiao)高。在(zai)熱帶邊(bian)緣(yuan)地(di)(di)區(qu)，偶而低溫(wen)(wen)(wen)(wen)，短時間(jian)極端低溫(wen)(wen)(wen)(wen)達(da)(da)到0℃，椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)(zi)也能忍受，但果(guo)實(shi)生長發(fa)育受到一(yi)定影(ying)響。椰(ye)(ye)(ye)(ye)樹(shu)安全越(yue)冬(dong)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)為(wei)8℃,8℃以(yi)下連續(xu)低溫(wen)(wen)(wen)(wen)達(da)(da)18天(tian)，積寒(han)達(da)(da)85.8℃，椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)(zi)寒(han)害(hai)率(lv)(lv)為(wei)70%,（廣東(dong)上島）--1997年(nian)資料）。連續(xu)低溫(wen)(wen)(wen)(wen)達(da)(da)31天(tian)，積寒(han)達(da)(da)85.8℃，椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)(zi)害(hai)率(lv)(lv)達(da)(da)100%,（廣西北海）-1977年(nian)資料）；椰(ye)(ye)(ye)(ye)果(guo)和嫩葉(xie)(xie)安全越(yue)冬(dong)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)為(wei)13℃,13℃以(yi)下連續(xu)低溫(wen)(wen)(wen)(wen)40-80天(tian)，積寒(han)23-380℃，椰(ye)(ye)(ye)(ye)果(guo)和嫩葉(xie)(xie)（心葉(xie)(xie)）寒(han)害(hai)率(lv)(lv)達(da)(da)95%-109%。椰(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)(zi)一(yi)般(ban)輕微寒(han)害(hai)與一(yi)般(ban)熱帶作物表現不(bu)(bu)(bu)同，老(lao)葉(xie)(xie)先枯干，而一(yi)般(ban)熱帶作物嫩葉(xie)(xie)先被凍死。

（1）對水分要求

1.雨(yu)量(liang)(liang)(liang)在年(nian)降雨(yu)量(liang)(liang)(liang)1300-2300毫米，分布(bu)均(jun)勻，土壤排水良(liang)好的地區，椰子(zi)生長發育最(zui)適宜。若降雨(yu)量(liang)(liang)(liang)高達3800毫米，也(ye)能忍(ren)受(shou)，若地下(xia)水位較高或有灌(guan)溉(gai)條件(jian)，年(nian)降雨(yu)量(liang)(liang)(liang)600-800毫米也(ye)能適應。嚴重干旱(han)會影響椰子(zi)產量(liang)(liang)(liang)。地下(xia)水位低，連續3個月降雨(yu)量(liang)(liang)(liang)低于50毫米，椰子(zi)產量(liang)(liang)(liang)會受(shou)到影響。

2.濕度(du)(du)空(kong)氣濕度(du)(du)與降雨量(liang)、當地環(huan)境、溫度(du)(du)和日(ri)照(zhao)有關，它直接影響椰(ye)子葉面蒸騰(teng)。一般(ban)認為80%-90%濕度(du)(du)較(jiao)為適宜，但不能低于60%。蒸騰(teng)率高(gao)，相應地根系吸(xi)收水(shui)分快，吸(xi)收養(yang)分也(ye)多。因此(ci)，椰(ye)樹(shu)在水(shui)位較(jiao)高(gao)，水(shui)分充(chong)足地區，濕度(du)(du)低些也(ye)能適應。過分潮濕，則減少蒸騰(teng)量(liang).抑制養(yang)分吸(xi)收。

3.對風(feng)的適(shi)應性臺風(feng)對熱帶作物是一種毀滅性災(zai)害(hai)，椰子在熱帶作物中抗風(feng)能(neng)力比較(jiao)強，一般沿海地區常風(feng)3-4級，對椰子生長、發育、產量(liang)(liang)有益。對傳播花粉，葉(xie)(xie)面蒸騰有利。7-8級熱帶風(feng)暴(bao)對椰子葉(xie)(xie)片(pian)和果(guo)實(shi)產量(liang)(liang)影響(xiang)不(bu)大。9-10級熱帶風(feng)暴(bao)使(shi)有些椰子葉(xie)(xie)片(pian)被吹斷，有些椰果(guo)被吹落。11-12級以上強臺風(feng)，大量(liang)(liang)椰果(guo)被吹落，多數葉(xie)(xie)片(pian)被吹斷，嚴(yan)重(zhong)影響(xiang)當(dang)年和來(lai)年產量(liang)(liang)。但風(feng)后恢復生長能(neng)力很(hen)強， .年后所有椰子又(you)重(zhong)新(xin)開花結(jie)果(guo)。

4.對光照(zhao)的(de)要(yao)求(qiu)椰(ye)子是強光照(zhao)作物(wu)，要(yao)求(qiu)有(you)充足的(de)陽光，一般(ban)認(ren)為年光照(zhao)量要(yao)達到2000小時，每月要(yao)達120小時，低于這個水平椰(ye)子生長不(bu)良。

5.對緯(wei)度與海(hai)(hai)(hai)(hai)拔的要(yao)求椰(ye)(ye)(ye)子(zi)一般(ban)在沿海(hai)(hai)(hai)(hai)低海(hai)(hai)(hai)(hai)拔地區(qu)，在海(hai)(hai)(hai)(hai)拔100-200米(mi)(mi)(mi)地區(qu)，種植最適(shi)宜(yi)。有關文(wen)獻報道：海(hai)(hai)(hai)(hai)拔.’’米(mi)(mi)(mi)以下均能種植椰(ye)(ye)(ye)子(zi)。海(hai)(hai)(hai)(hai)拔300米(mi)(mi)(mi)，氣溫尚高(gao)，雨量充足，椰(ye)(ye)(ye)子(zi)仍能生長(chang)(chang)良好(hao)，產量也很高(gao)。如海(hai)(hai)(hai)(hai)南(nan)省通什市(shi)地區(qu)海(hai)(hai)(hai)(hai)拔400米(mi)(mi)(mi)，椰(ye)(ye)(ye)子(zi)生長(chang)(chang)、發育、結果良好(hao)。但(dan)總體(ti)而言椰(ye)(ye)(ye)子(zi)適(shi)宜(yi)低緯(wei)度，低海(hai)(hai)(hai)(hai)拔地區(qu)種植。

6.對土(tu)壤(rang)(rang)條件的(de)要(yao)求椰子生長對土(tu)壤(rang)(rang)要(yao)求不(bu)嚴，能(neng)在各類土(tu)壤(rang)(rang)上生長，適應性(xing)比較(jiao)強。從濱海沙(sha)土(tu)到(dao)(dao)(dao)內(nei)地黏性(xing)土(tu)壤(rang)(rang)，從排水不(bu)暢但(dan)不(bu)積水的(de)低洼地到(dao)(dao)(dao)排水良好(hao)的(de)坡(po)地，從強酸性(xing)的(de)泥炭土(tu)到(dao)(dao)(dao)堿性(xing)的(de)石灰土(tu)、海島上珊瑚風化(hua)土(tu)、火(huo)山(shan)土(tu)均能(neng)種植椰子。

對土壤12 適(shi)應(ying)性也很(hen)廣，通(tong)常Ph5-8都能適(shi)應(ying)椰(ye)子生長(chang)。費力蒙等人

1966年把世界主要椰子產區土(tu)壤(rang)分(fen)為五類：沙土(tu)、磚紅壤(rang)、沖(chong)積土(tu)，火(huo)山土(tu)和(he)黏土(tu)。雖然椰子適應性強，分(fen)布于熱帶地區廣泛的(de)(de)土(tu)壤(rang)上，但(dan)最(zui)適宜種植椰子的(de)(de)土(tu)壤(rang)是(shi)質(zhi)地疏松，土(tu)層深厚(hou)的(de)(de)沖(chong)積土(tu)和(he)沙土(tu)，以及(ji)排水(shui)良(liang)好、水(shui)分(fen)充足和(he)養分(fen)豐富的(de)(de)土(tu)壤(rang)。