有機(ji)苦瓜在夏秋季節大量上市，如果能深加(jia)工，可(ke)提高幾倍(bei)的經濟效益。現介紹(shao)有機(ji)苦瓜茶工藝有哪(na)些。

(1)原料(liao)的(de)選(xuan)擇：選(xuan)新鮮成(cheng)熟、無病蟲(chong)、無腐爛的(de)苦瓜(gua)為原料(liao)。

(2)洗(xi)滌：用流動清水將(jiang)有機苦(ku)瓜洗(xi)凈。

(3)切(qie)分去籽：將有機(ji)苦瓜縱向切(qie)開去掉瓤籽，進行(xing)清(qing)洗。

(4)切片(pian)：用切片(pian)機(ji)將(jiang)苦(ku)瓜切成5～15毫(hao)米的薄片(pian)。

(5)干(gan)(gan)燥：可(ke)用(yong)干(gan)(gan)制機(ji)進行干(gan)(gan)燥，溫度(du)為40～120℃的熱空氣;也(ye)可(ke)用(yong)自(zi)然干(gan)(gan)燥法，將(jiang)苦瓜鋪(pu)在網上，太陽下約(yue)曬3天，使重(zhong)量(liang)減(jian)少到剛切時(shi)重(zhong)量(liang)的5～10%為宜。

(6)烘烤：將干燥后的(de)半成品鋪在70～120℃鐵板上逐步烘烤，可(ke)選用直接(jie)用火加(jia)熱(re)的(de)自動茶葉烤爐進行烘烤。

以上是為(wei)大家介紹(shao)的(de)有(you)機苦(ku)瓜茶工藝有(you)哪些，希望可(ke)以給大家帶(dai)來幫助。