春(chun)油菜花(spring rape) 

春季播種、秋季收獲的一年生油菜(cai)花(hua)。但在春寒地區，需(xu)要遲(chi)至5月(yue)才能(neng)(neng)播種，早熟品種可在7月(yue)收獲。主要分布于油菜(cai)花(hua)不能(neng)(neng)安全越冬(dong)的高寒地區，或前作物收獲過遲(chi)冬(dong)前來(lai)不及種植油菜(cai)花(hua)的地方。

中國北(bei)(bei)方(fang)、西部(bu)和東北(bei)(bei)部(bu)，以(yi)及歐洲北(bei)(bei)部(bu)等(deng)高(gao)緯度或高(gao)海拔低(di)溫(wen)地帶，增以(yi)種植(zhi)春(chun)油菜花為(wei)主。加拿大幾乎(hu)全為(wei)春(chun)油菜花，由(you)于一(yi)般(ban)(ban)是在(zai)5月(yue)播(bo)種，亦稱夏油菜花。春(chun)油菜花的(de)生(sheng)(sheng)長(chang)發育(yu)迅速，一(yi)般(ban)(ban)在(zai)2～4片真葉時開臺花芽分(fen)化(hua)，6～8片真葉時即現蕾，全生(sheng)(sheng)育(yu)期80～120天(tian)，最短的(de)僅有60～70天(tian)。

植(zhi)株矮(ai)小，主(zhu)莖(jing)葉數少，一般株高(gao)80～120厘米，一次有效分枝3～5個(ge)，單(dan)株著果50～150個(ge)，因(yin)而單(dan)株生產(chan)力低。春油菜花的栽培品(pin)種(zhong)，一般屬于(yu)春性類(lei)型。中國在海(hai)拔較高(gao)、無霜期短、溫度較低的地(di)方，種(zhong)植(zhi)早熟白(bai)菜類(lei)型小油菜花。

在無(wu)霜期較(jiao)長，溫度較(jiao)主販地方，則處植芥菜型(xing)春油(you)菜花(hua)和白菜型(xing)春油(you)菜花(hua)。