百香果憑借口感獨特，又有極高營養價值的特點逐漸贏得消費者的青睞，越來越多的人們選購vc之王百香果。那么我們該如何挑選百香果呢？
百香果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，則可能是用激素催熟的。百香果要選擇果形端正，沒有明顯外形缺陷或突起的。好的百香果果顏色要深，受光照時間長的百香果呈紫色、個頭均勻。品質好的百香果果實球形，未熟的百香果呈現綠色，成熟的百香果果皮為深紫色，果皮光滑，皮薄，果肉橙黃色，果肉質地與蛋黃相似且帶有香氣。
搖一搖手中的百香果，如果有晃動或者有水聲的百香果是不新鮮的。
取百香果聞一下，優質的百香果應該具有特殊的香味，成熟的百香果甜且香氣更濃，且香味越濃郁表示成熟度越好，味更佳。沒熟透的百香果略酸，香氣略遜成熟百香果。
現在您學會挑選百香果了嗎？今后您就可以告訴朋友怎樣挑選百香果了。還不快去市場上轉一圈挑選些百香果回家。
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