零售百香果多來自龍巖

漳州水果批發市場的工作人員張小姐告訴記者：“其實每年漳州市場都有百香果，來自越南及我國廣西的居多，產量較少。而今年龍巖新羅的百香果種植面積達6000畝，從10月底開始豐收，且今年陽光和雨水都挺充足，百香果個個品質優越，所以今年漳州市區的百香果才會如此之多。目前百香果在漳州市場的批發價在5斤35元左右。”

張小姐表示，百香果在鄰近的越南幾乎一年四季都出產，由于越南氣候因素的差異，早晚溫差要更大些，而且高溫天氣要更長，因此越南產的百香果相對要更甜一些。但從越南進口過來在國內市場銷售的價格也要更高一些，批發價都在5斤45元左右。

而記者從市區水果市場了解到，目前市場上百香果的零售價格在13～14元/斤，最低價時每斤10元左右，產地多為龍巖。

記者從淘寶上查詢了解到，廣西玉林產地銷售的百香果比較多，價格最低至3.8元/斤，普遍在4.5～6.5元/斤之間。按照5公斤包郵來計算，漳州市民如果選擇網購的話，花費不到漳州市場零售價的一半。

百香果營養價值高

記者查閱相關資料了解到，百香果果實含有人體所需要的17種微量元素，被稱為水果中的“維生素c之王”。果肉里的超纖維有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。

市民鄭小姐平時很喜歡吃百香果，她告訴記者，大部分人因為怕酸而把百香果肉調成果汁。但她覺得把百香果切開直接食用，香味和口感比調成果汁要更為醇厚，如果覺得有點酸的話，加一點白糖或者是一勺蜂蜜進去攪拌一下，口感更為甜蜜。

錦興水果批發超市的銷售人員則提醒消費者，挑選百香果未必要大的，果皮顏色越紫的成熟度越高，也越甜，里面的果肉呈深黃色；果皮發青發綠且光滑的證明成熟度還不是很夠，果肉呈淺黃色；果皮起皺的證明擺放的時間比較長，但是里面果肉的糖分轉化度也比較高，可買來即食；如果買回家需要擺放慢慢食用的，可買成熟度不是很夠的果子。