1. 將粉條用開(kai)水(shui)燙(tang)軟撈出備(bei)(bei)用;黃(huang)豆芽(ya)洗(xi)凈(jing)，蔥和(he)豬(zhu)肉(rou)沖洗(xi)后切(qie)(qie)成(cheng)細絲，豬(zhu)肉(rou)膘單獨切(qie)(qie)成(cheng)小(xiao)丁備(bei)(bei)用。香菜或韭菜洗(xi)凈(jing)切(qie)(qie)小(xiao)段。

2. 鍋(guo)中(zhong)倒少量油(you)(you)燒熱，放八角和花(hua)椒爆鍋(guo)，倒上豬(zhu)肉肥膘煸炒(chao)，炒(chao)出(chu)豬(zhu)油(you)(you)后(hou)再(zai)加蔥花(hua)，倒上瘦肉絲(si)，炒(chao)至變色。再(zai)放入黃豆芽翻炒(chao)，倒適量的(de)醬(jiang)油(you)(you)。

3. 炒至上(shang)色后放上(shang)粉條炒勻(yun)入味，加(jia)一點(dian)點(dian)十(shi)三香(xiang)(xiang)調味兒，再加(jia)少許鹽和味精翻(fan)炒均勻(yun)后關火，最后撒上(shang)香(xiang)(xiang)菜或者韭菜段即(ji)可。

小貼士

十(shi)三香在超市可(ke)以買到，是一(yi)種(zhong)炒菜(cai)燉菜(cai)提味最好(hao)的調料，做菜(cai)時一(yi)定(ding)要少用量。

看了(le)上(shang)面的介紹(shao)，您(nin)現在(zai)會做黃豆芽炒粉(fen)條(tiao)(tiao)了(le)嗎？如(ru)果覺得還(huan)不錯可以買回家(jia)試試的啊。如(ru)果還(huan)想了(le)解更多關于(yu)粉(fen)條(tiao)(tiao)的信(xin)息，可以到農業之友(you)--粉(fen)條(tiao)(tiao)頻道，查看更多關于(yu)粉(fen)條(tiao)(tiao)的信(xin)息。