一、與制種有關的生長發育特性

1.結球(qiu)甘藍的生(sheng)長發(fa)育特性

結球甘藍為(wei)二年生(sheng)(sheng)植物(wu)，在它(ta)的(de)生(sheng)(sheng)長期中明顯分(fen)為(wei)營養(yang)生(sheng)(sheng)長和生(sheng)(sheng)殖生(sheng)(sheng)長兩個階段，一般在秋季(ji)(ji)播種形成(cheng)營養(yang)體，在冬季(ji)(ji)長期低溫的(de)作用下完(wan)成(cheng)發(fa)育，開始(shi)花芽分(fen)化，然后在春季(ji)(ji)抽苔開花結籽。

品種不同(tong)(tong)或品種類(lei)型不同(tong)(tong)冬性的(de)強弱相差較大，也就是說(shuo)完成(cheng)春(chun)化(hua)階段(duan)所需要的(de)低溫(wen)時間的(de)長短，幼苗(miao)的(de)大小(xiao)差異很大。

光照對結球甘藍抽(chou)苔開花有作用，總的來講，長日照和充足的陽(yang)光有利結球甘藍的抽(chou)苔。

已經抽苔(tai)開(kai)花(hua)的(de)(de)園球型甘(gan)藍種株，如(ru)果移至30℃以上的(de)(de)高溫條件(jian)下，花(hua)莖頂端就不再現(xian)蕾(lei)開(kai)花(hua)，而出現(xian)綠色的(de)(de)葉子，這就是所謂的(de)(de)營養逆(ni)轉現(xian)象。

2、種株的開花習性

品種(zhong)開花期(qi)的長短一(yi)(yi)般在30-50天，就(jiu)一(yi)(yi)植(zhi)株來講，花期(qi)一(yi)(yi)般是20-40天。

3、受精生物學

結球甘藍柱頭和花(hua)(hua)粉的(de)(de)生(sheng)活(huo)力(li)一般以開花(hua)(hua)當天最(zui)強，柱頭在(zai)開花(hua)(hua)前6天和開花(hua)(hua)后2-3天都可接受(shou)花(hua)(hua)粉進(jin)行受(shou)精，開花(hua)(hua)前2天和開花(hua)(hua)后1天的(de)(de)花(hua)(hua)粉都有一定的(de)(de)生(sheng)活(huo)力(li)。

受(shou)精(jing)時的最適溫度一般認為是15-20℃。在低于(yu)(yu)10℃的情況下(xia)，花粉(fen)萌(meng)發較慢(man)，而高于(yu)(yu)30℃時也影(ying)響受(shou)精(jing)作用的正常進(jin)行(xing)。

4、結實特性

園球(qiu)類型(xing)品種的種子，成熟(shu)時(shi)間一(yi)般需(xu)要(yao)長一(yi)些(xie)，牛心型(xing)和扁(bian)園形(xing)的品種需(xu)要(yao)的時(shi)間短一(yi)些(xie)，

在高(gao)溫條件下種(zhong)子(zi)成熟(shu)得快(kuai)些，而溫度(du)較低時(shi)成熟(shu)得慢些，種(zhong)子(zi)的結實率以每個花序(xu)的中間部分(fen)最高(gao)。

二、常規品種的條件技術

（一）采種的方式：

甘(gan)藍常規品種(zhong)(zhong)采種(zhong)(zhong)方式(shi)較多，常用(yong)的秋(qiu)季成株(zhu)采種(zhong)(zhong)，秋(qiu)季半成株(zhu)采種(zhong)(zhong)和腋(ye)芽(ya)扦插繁(fan)殖法采種(zhong)(zhong)。

1、秋季成株系種（這(zhe)種方法(fa)南(nan)北均可采(cai)用）

（1）帶球采種(zhong)：將中(zhong)選的(de)種(zhong)株帶完(wan)整的(de)葉球越冬，翌年把(ba)葉球頂端用刀(dao)切成十字形，使其抽苔開花采種(zhong)。

（2）割球采種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)法：又(you)分(fen)兩(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，一種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)是只將球的外部和(he)外葉(xie)切去，種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)株(zhu)帶葉(xie)球的中心部分(fen)越(yue)冬(dong)，翌年(nian)采種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，另一種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)是在冬(dong)前或越(yue)冬(dong)后割去全部葉(xie)球，留下老(lao)(lao)根，待老(lao)(lao)根發出側芽抽苔開(kai)花后采種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。

由(you)于秋季(ji)成株法采(cai)種(zhong)(zhong)(zhong)可按(an)植(zhi)株性狀(zhuang)嚴格選(xuan)種(zhong)(zhong)(zhong)，因此采(cai)的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)純度(du)高，常用此法繁殖秋季(ji)結球甘藍品種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)原種(zhong)(zhong)(zhong)。

2、秋季半成(cheng)株采種法

將需要繁殖(zhi)的品種(zhong)于(yu)秋季適當晚播，讓其(qi)在(zai)冬前長成半包心(xin)的松散(san)葉球越冬，來(lai)年(nian)春季采(cai)種(zhong)。在(zai)北(bei)方用(yong)此(ci)法繁殖(zhi)一般生產(chan)用(yong)種(zhong)。此(ci)法在(zai)南方在(zai)些(xie)年(nian)份(fen)因冬季氣溫(wen)偏高，春天(tian)不抽(chou)苔，繼續包球，此(ci)以不能采(cai)種(zhong)或種(zhong)子產(chan)量低。

3、春老根腋芽(ya)扦插繁殖法

在春(chun)(chun)(chun)(chun)甘藍生產田中選擇優(you)良單株，切去葉(xie)球，留下(xia)老(lao)根(gen)和蓮座葉(xie)，待腋芽長出(chu)4-6片葉(xie)時，將(jiang)其連同部分(fen)老(lao)根(gen)組織切下(xia)扦插(cha)，秋季植株形成葉(xie)球，越冬后第二(er)年春(chun)(chun)(chun)(chun)采種(zhong)(zhong)，此(ci)法用來繁殖春(chun)(chun)(chun)(chun)甘藍品種(zhong)(zhong)。因種(zhong)(zhong)株經過嚴格選擇，可(ke)(ke)保持春(chun)(chun)(chun)(chun)甘藍良好的特性。但此(ci)法費工，成本(ben)高(gao)。春(chun)(chun)(chun)(chun)甘藍采種(zhong)(zhong)也可(ke)(ke)用秋季成株和春(chun)(chun)(chun)(chun)老(lao)根(gen)腋芽扦插(cha)兩種(zhong)(zhong)方法交替進行。

（三）留(liu)種種株的選擇

一般在苗期(qi)、葉球形成期(qi)和抽苔(tai)開(kai)花期(qi)三個(ge)時(shi)期(qi)選擇(ze)，為了保持甘藍原品(pin)種的特性，各(ge)種種株至少(shao)保持50株以上混合(he)授粉。

1、苗期選擇：選擇無病、健(jian)壯、葉形、葉色、葉面蠟粉，葉柄等(deng)性狀均為(wei)本品種特征特性的(de)種苗定植，培育種株。

2、葉球形成(cheng)期選(xuan)擇（冬(dong)前成(cheng)株(zhu)(zhu)或半成(cheng)株(zhu)(zhu)選(xuan)擇）

選擇植株(zhu)生長正(zheng)常、無病害、外(wai)葉(xie)(xie)少，葉(xie)(xie)球(qiu)大(da)而園，外(wai)葉(xie)(xie)及葉(xie)(xie)球(qiu)主(zhu)要性(xing)狀均符(fu)合(he)本品種特性(xing)的(de)植株(zhu)留種，除去葉(xie)(xie)球(qiu)松散，大(da)小不一的(de)植株(zhu)。

3、抽苔開花期選擇

主要根(gen)據開花期種株高度及分枝習性，花莖及莖生葉顏色等性狀進行選(xuan)擇(ze)，淘汰不符合本品種特(te)性的植(zhi)株。

種株種莢開(kai)(kai)始變黃時(shi)即(ji)可開(kai)(kai)始收獲，并應在上午露水未干時(shi)收獲，以(yi)免種莢炸(zha)裂而造成損失。在晾(liang)曬、脫粒、清選(xuan)、裝袋過程中(zhong)，應有專人管理，以(yi)防(fang)機械混雜(za)。

注(zhu)意，結(jie)球甘(gan)(gan)藍(lan)(lan)為(wei)異花(hua)授粉植株，易(yi)與甘(gan)(gan)藍(lan)(lan)類其(qi)它作物雜(za)交(jiao)，為(wei)保證種(zhong)子(zi)純度(du)，結(jie)球甘(gan)(gan)藍(lan)(lan)采(cai)種(zhong)田至(zhi)少應(ying)與不(bu)同結(jie)球甘(gan)(gan)藍(lan)(lan)品種(zhong)及花(hua)椰菜、球莖甘(gan)(gan)藍(lan)(lan)、芥菜、青花(hua)菜等的采(cai)種(zhong)地(di)隔離(li)1000米以上(shang)。

三、一代雜種的制種技術

1、自交不親和系的(de)繁殖(zhi)（原種繁殖(zhi)）

一般是(shi)從(cong)親本原種(zhong)圃(pu)選出優良(liang)種(zhong)株，種(zhong)于親本采種(zhong)圃(pu)，在隔離條件下經剝蕾授粉繁(fan)殖(zhi)制(zhi)種(zhong)親本。

2、雜交種的生產

（1）嚴格隔離

（2）親本(ben)的種植方式

兩個親本均為自交(jiao)不系(xi)和系(xi)制(zhi)種(zhong)(zhong)時，授粉結實都很好，正(zheng)反交(jiao)雜(za)種(zhong)(zhong)一代性(xing)狀上的表(biao)現也(ye)很一致，因(yin)而正(zheng)反交(jiao)種(zhong)(zhong)子都可(ke)以利用(yong)。兩親本株按1：1隔行種(zhong)(zhong)植。

如母(mu)本(ben)(ben)為自交(jiao)不系(xi)和系(xi)，父(fu)本(ben)(ben)為一般(ban)自交(jiao)系(xi)或品(pin)種，則(ze)(ze)應適當增加結(jie)實性(xing)狀(zhuang)好的(de)母(mu)本(ben)(ben)，母(mu)本(ben)(ben)和父(fu)本(ben)(ben)的(de)比(bi)例則(ze)(ze)可(ke)(ke)改為2：1可(ke)(ke)3：2，只從母(mu)本(ben)(ben)上收(shou)取種子(zi)，待父(fu)本(ben)(ben)花謝后拔除父(fu)本(ben)(ben)，以免收(shou)種子(zi)時混入(ru)父(fu)本(ben)(ben)種子(zi)，自交(jiao)不親和系(xi)生(sheng)長勢都(dou)較一般(ban)品(pin)種弱，種株應合理密植。