養鳡魚一定要小心細心才行，首先(xian)得(de)從準備工(gong)作(zuo)認真(zhen)做起。

1.池塘條件

池(chi)塘最好選(xuan)擇在(zai)環境(jing)安(an)靜(jing)、交通(tong)便(bian)利(li)、水源充(chong)足，進排水方(fang)便(bian)的地方(fang)。池(chi)塘周圍不要(yao)有高大樹木，以免(mian)阻擋陽光照射(she)和(he)阻礙(ai)空(kong)氣流通(tong)。

鳡魚(yu)養(yang)殖池的大(da)(da)小一般為3-4畝(mu)(mu)（667平方米每畝(mu)(mu)），水深1.5-2米左右(you)。最(zui)好用(yong)土(tu)池養(yang)鳡魚(yu)，土(tu)池里有(you)大(da)(da)量浮(fu)游生物，可以為鰱魚(yu)鳙魚(yu)提供一些活(huo)餌。

2.養殖設備

養(yang)鳡魚(yu)(yu)(yu)(yu)要(yao)配備(bei)必(bi)需的增氧機械，另(ling)外要(yao)配備(bei)幾臺水泵(beng)，用于(yu)進排(pai)水。還(huan)要(yao)準備(bei)捕(bu)撈(lao)鳡魚(yu)(yu)(yu)(yu)夏花(hua)、商品魚(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)親魚(yu)(yu)(yu)(yu)的不同網(wang)(wang)具。夏小平說，鳡魚(yu)(yu)(yu)(yu)是典型兇猛性肉(rou)食魚(yu)(yu)(yu)(yu)類，性情(qing)急躁，捕(bu)撈(lao)時會拼命(ming)亂沖亂撞，一(yi)層(ceng)網(wang)(wang)很容易被撞破。2齡和(he)2齡以(yi)(yi)上的鳡魚(yu)(yu)(yu)(yu)要(yao)用雙層(ceng)網(wang)(wang)捕(bu)撈(lao)。里面一(yi)層(ceng)是網(wang)(wang)孔較小的網(wang)(wang)，有一(yi)定彈(dan)性，可以(yi)(yi)緩沖鳡魚(yu)(yu)(yu)(yu)的沖撞；外面一(yi)層(ceng)是網(wang)(wang)孔較大(da)的尼龍網(wang)(wang)。兩層(ceng)網(wang)(wang)可以(yi)(yi)避免大(da)鳡魚(yu)(yu)(yu)(yu)破壞網(wang)(wang)具。

3.清塘消毒

放(fang)養前要對清(qing)塘消毒，用生石(shi)灰加水(shui)稀(xi)釋全(quan)池(chi)潑灑，每畝池(chi)塘用生石(shi)灰80千克左右，既可(ke)(ke)殺滅野雜魚和病(bing)原體(ti)，又可(ke)(ke)以有效地改良底質(zhi)與水(shui)質(zhi)，消毒后經2-3天(tian)通風暴曬，就可(ke)(ke)以注水(shui)了。

4.水源和水質

夏小(xiao)平說，鳡魚是生(sheng)活在江(jiang)河(he)湖(hu)庫(ku)里的(de)(de)淡(dan)水(shui)(shui)魚類，養鳡魚也最好用(yong)江(jiang)河(he)湖(hu)庫(ku)的(de)(de)水(shui)(shui)。這樣的(de)(de)水(shui)(shui)體浮游生(sheng)物豐富，氧氣充足，有利于(yu)鳡魚健康生(sheng)長(chang)。養殖用(yong)水(shui)(shui)的(de)(de)pH值要(yao)保持(chi)在7.0-9.0之(zhi)間，每(mei)升水(shui)(shui)體氨(an)氮含量(liang)不高于(yu)0.03毫克，鹽度(du)(du)不高于(yu)5‰，水(shui)(shui)體溶解氧含量(liang)保持(chi)在5毫克每(mei)升以(yi)上(shang)，另外水(shui)(shui)體的(de)(de)透(tou)明度(du)(du)要(yao)在30厘米以(yi)上(shang)。