倒計時7天！八月懷仁商如虹 羊業攀高再啟航

正值(zhi)初(chu)秋，晉(jin)北原野風吹麥浪，羊群(qun)如(ru)云。2025山西·懷仁(ren)羔(gao)羊肉交易大(da)會(hui)如(ru)約而(er)至(zhi)。當這(zhe)場畜牧業(ye)盛(sheng)會(hui)的舉辦(ban)訊息(xi)在媒體(ti)上發布，全國的視線再度轉向懷仁(ren)。

屆(jie)時，四(si)海賓客、行業(ye)領軍者(zhe)、羊產業(ye)名(ming)企、媒體記者(zhe)將(jiang)相聚(ju)中(zhong)國·德鄉——山西懷仁，同(tong)赴牧業(ye)盛(sheng)典，共繪產業(ye)宏圖，攜手(shou)振興羊業(ye)。

大(da)會(hui)(hui)展期為8月(yue)28日(ri)至30日(ri)，在山西省懷(huai)仁(ren)市農(nong)(nong)特產(chan)品展銷展示中心(xin)及圖(tu)書館南廣場盛大(da)啟幕。本屆大(da)會(hui)(hui)以“品牌賦能產(chan)業(ye)(ye)(ye) 產(chan)業(ye)(ye)(ye)助力興農(nong)(nong)”為主(zhu)題(ti)，由(you)朔州市人民政府主(zhu)辦(ban)，懷(huai)仁(ren)市人民政府承辦(ban)。這是該市連續第(di)八年舉辦(ban)的(de)羊產(chan)業(ye)(ye)(ye)盛會(hui)(hui)，是全(quan)省唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)個以羔羊肉為專(zhuan)題(ti)的(de)展會(hui)(hui)，也是懷(huai)仁(ren)市推進(jin)現代農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)轉型升(sheng)級、擦亮“全(quan)國農(nong)(nong)區養羊第(di)一(yi)(yi)縣”金名(ming)片的(de)核心(xin)引擎。

歷屆數據亮點——參展商、簽約金額逐年上升

自2018年(nian)(nian)首屆大會(hui)舉辦以來，懷仁羔(gao)羊肉交易大會(hui)已成長為全國羊肉行業標(biao)桿展會(hui)。數據顯示：展會(hui)簽約(yue)(yue)金額七年(nian)(nian)累計簽約(yue)(yue)金額近170億(yi)(yi)元，從(cong)首年(nian)(nian)的(de)8.58億(yi)(yi)元躍升至2024年(nian)(nian)的(de)66.3億(yi)(yi)元，增長7.7倍；參展企業2024年(nian)(nian)覆蓋25個(ge)省市262家企業；累計帶動酒店入住超10萬人次，日均游客接待量突(tu)破3萬人次，展會(hui)經濟效應持續放大；“懷仁羔(gao)羊肉”品牌價值達(da)46.78億(yi)(yi)元，躋(ji)身(shen)全國百強。

“懷(huai)仁羔羊(yang)肉(rou)”擁(yong)有國(guo)家地(di)理標志證明(ming)商(shang)標和生態原(yuan)產地(di)保護產品(pin)“雙認證”，全市陸續注冊了“塞外鮮”“大材地(di)”“朔美·引羊(yang)”“桑干河”等(deng)16個羔羊(yang)肉(rou)系(xi)列產品(pin)商(shang)標，先后研究開發出(chu)了速凍分割(ge)、熟食調理、方便休閑等(deng)33個系(xi)列168個品(pin)種的(de)高附加(jia)值羊(yang)肉(rou)產品(pin)。

2025展區亮點——打造懷仁國際農文旅交易中心

記(ji)者從近期召開的大會籌備工作情況(kuang)匯(hui)報(bao)會上了解到(dao)，今年開幕式將在農特產品展(zhan)(zhan)銷展(zhan)(zhan)示中(zhong)心北(bei)廣場舉辦，規劃展(zhan)(zhan)覽面積(ji)2萬平(ping)方米，報(bao)名參展(zhan)(zhan)企業達345家，創歷史新高。農展(zhan)(zhan)館內49家，展(zhan)(zhan)會室外296家。其(qi)中(zhong)，室外包括A、B館和農副產品臨(lin)時展(zhan)(zhan)區(qu)，比去年增加76家。

與(yu)往年(nian)不同(tong)之處(chu)是，今年(nian)，農(nong)展(zhan)(zhan)館計(ji)劃引入MBO國(guo)(guo)際港運營(ying)團隊，以此次大(da)會為起點，將農(nong)展(zhan)(zhan)館打造(zao)為“懷仁國(guo)(guo)際農(nong)文旅交易中心”開展(zhan)(zhan)全年(nian)運營(ying)工作，立足懷仁，以“鏈接全球、賦(fu)能(neng)兩岸、聚合三(san)晉、禮通世界”為目標，打造(zao)國(guo)(guo)家級農(nong)業對外開放樞(shu)紐(niu)、中國(guo)(guo)北方農(nong)產品出(chu)海戰略樞(shu)紐(niu)、聯合國(guo)(guo)可持續采購示范(fan)標桿(gan)、中非農(nong)業經(jing)貿(mao)合作新高地。

2025活動亮點——懷仁羊雜美食品鑒會

本(ben)次大會在農展館(guan)南面的(de)連(lian)排商(shang)鋪內，設置了(le)“吃(chi)懷仁(ren)羊雜，交八方(fang)朋友”美食(shi)品鑒暨(ji)“懷仁(ren)味道羊雜季”——我最愛(ai)的(de)羊雜店(dian)集中展示，由當地14家深受老(lao)百姓喜愛(ai)的(de)羊雜店(dian)師傅親(qin)自掌勺(shao)，懷仁(ren)市(shi)金沙(sha)灘羔羊肉(rou)業提(ti)供食(shi)材(cai)，現場烹飪地方(fang)傳統美食(shi)，市(shi)民和嘉賓可免費品嘗(chang)。

據悉，今年羔羊肉交易大會設置了四大展(zhan)(zhan)(zhan)區(qu)：懷仁市名(ming)優(you)農特產(chan)(chan)品(pin)一(yi)站式采(cai)購區(qu)、預制菜企業展(zhan)(zhan)(zhan)示區(qu)、畜牧產(chan)(chan)業綜合(he)展(zhan)(zhan)(zhan)示區(qu)及臨時展(zhan)(zhan)(zhan)銷區(qu)。期間，還將有巡館、新(xin)品(pin)發布、產(chan)(chan)銷簽約大會及音樂噴泉和(he)無人機表演等各項規模(mo)盛大的活(huo)動，水(shui)平創新(xin)超前，內(nei)容豐富多樣，值得期待。

2025山西(xi)·懷(huai)仁(ren)羔羊肉交易大會已(yi)經(jing)進(jin)入(ru)全(quan)(quan)國矚(zhu)目(mu)的時刻(ke)！八載春(chun)秋以牧為(wei)筆(bi)，八度星(xing)霜(shuang)以誠(cheng)鑄約，八屆盛會攜萬鈞之力如期啟幕(mu)。從產業(ye)洼地到全(quan)(quan)國餐(can)桌，從雁門關下到絲綢之路，一(yi)次(ci)(ci)比一(yi)次(ci)(ci)思(si)路超(chao)前(qian)，一(yi)次(ci)(ci)比一(yi)次(ci)(ci)亮點突出(chu)、收效顯著，受到了國內外羊肉行業(ye)的廣泛關注和期待。

朔(shuo)州市位于北緯39°國(guo)際公認的(de)草(cao)食畜黃金生(sheng)產帶，是(shi)全國(guo)重要(yao)的(de)優(you)質(zhi)肉(rou)(rou)羊基地。而(er)懷仁地處雁門關農(nong)牧交錯帶核心(xin)區(qu)域，在這片獨特養羊條(tiao)件區(qu)域生(sheng)產的(de)羔羊肉(rou)(rou)，肉(rou)(rou)質(zhi)“鮮、香、嫩、滑”，且一(yi)年四季品質(zhi)穩定，擁(yong)有從飼草(cao)種植加(jia)工開始(shi)，到羔羊育肥、屠宰分割、熟食加(jia)工、羊絨(rong)加(jia)工、腸衣加(jia)工，再(zai)到有機(ji)肥加(jia)工等的(de)完整(zheng)全循環(huan)產業(ye)鏈條(tiao)。 

全(quan)市種植全(quan)株青貯玉米和苜蓿等主要飼草(cao)保有面積16萬(wan)畝(mu)；建有大型(xing)種草(cao)收(shou)儲(chu)加工(gong)企業(ye)1家(jia)，各(ge)類(lei)小型(xing)飼草(cao)加工(gong)企業(ye)21家(jia)；建設(she)青貯窖30萬(wan)立方米，黃(huang)貯玉米秸稈收(shou)儲(chu)能力(li)8萬(wan)噸(dun)，苜蓿青草(cao)加工(gong)能力(li)3萬(wan)噸(dun)，基本(ben)滿足飼草(cao)收(shou)儲(chu)需要。 

全(quan)(quan)市(shi)標準(zhun)化肉(rou)(rou)羊(yang)棚圈面(mian)積達到(dao)134萬(wan)(wan)平(ping)方(fang)米，肉(rou)(rou)羊(yang)年出欄420多萬(wan)(wan)只，是(shi)全(quan)(quan)國(guo)最大(da)的育(yu)肥羊(yang)供應基(ji)地(di)之一。現還(huan)建有(you)2個較大(da)型的優(you)種湖羊(yang)母羊(yang)培育(yu)基(ji)地(di)和部分小(xiao)型繁(fan)育(yu)基(ji)地(di)，繁(fan)育(yu)優(you)質(zhi)基(ji)礎母羊(yang)3萬(wan)(wan)多只；全(quan)(quan)市(shi)肉(rou)(rou)羊(yang)年屠(tu)宰加(jia)工(gong)能力600萬(wan)(wan)只；全(quan)(quan)市(shi)建成(cheng)了(le)畜禽及肉(rou)(rou)品檢驗檢測實驗室，建有(you)羊(yang)產品冷(leng)(leng)凍倉儲庫14000平(ping)方(fang)米，形成(cheng)了(le)“5+24”即冷(leng)(leng)鮮肉(rou)(rou)500公(gong)里內24小(xiao)時送達的冷(leng)(leng)鏈物流(liu)配送業態，使畜禽冷(leng)(leng)鮮產品供應能力輻射(she)河北(bei)、北(bei)京(jing)、太原等(deng)周邊500公(gong)里范圍。 

在(zai)懷仁，5萬多(duo)農(nong)(nong)(nong)(nong)民(min)(min)(min)從事與羊(yang)(yang)相關的(de)(de)工(gong)作(zuo)，農(nong)(nong)(nong)(nong)民(min)(min)(min)人均羊(yang)(yang)產(chan)業(ye)(ye)(ye)純收入約占農(nong)(nong)(nong)(nong)民(min)(min)(min)人均可(ke)支配收入的(de)(de)30%，達到7000元(yuan)。作(zuo)為(wei)國家農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)現代化(hua)示(shi)范區、山(shan)(shan)西(xi)省“一(yi)(yi)(yi)縣一(yi)(yi)(yi)業(ye)(ye)(ye)”肉(rou)羊(yang)(yang)養殖示(shi)范基地縣、首批國家級農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品質量安全縣、農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)農(nong)(nong)(nong)(nong)村(cun)部向全國推介(jie)的(de)(de)18個“一(yi)(yi)(yi)縣一(yi)(yi)(yi)業(ye)(ye)(ye)”農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品加工(gong)發(fa)(fa)展(zhan)典型之一(yi)(yi)(yi)、山(shan)(shan)西(xi)省第一(yi)(yi)(yi)批20個現代農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)園之一(yi)(yi)(yi)、山(shan)(shan)西(xi)晉北肉(rou)類平(ping)臺的(de)(de)重(zhong)要(yao)基地之一(yi)(yi)(yi)、京津地區重(zhong)要(yao)的(de)(de)畜(chu)產(chan)品供(gong)(gong)應(ying)基地、山(shan)(shan)西(xi)省零售(shou)業(ye)(ye)(ye)羔羊(yang)(yang)肉(rou)供(gong)(gong)應(ying)基地……多(duo)年來(lai)，懷仁市堅持(chi)把發(fa)(fa)展(zhan)羊(yang)(yang)產(chan)業(ye)(ye)(ye)作(zuo)為(wei)地區經濟(ji)增長、富民(min)(min)(min)強(qiang)縣的(de)(de)關鍵(jian)引(yin)擎，通過不斷(duan)發(fa)(fa)揮資(zi)源優(you)勢、夯實政策(ce)支持(chi)、強(qiang)化(hua)市場引(yin)導(dao)、引(yin)進(jin)戰略投資(zi)，做(zuo)(zuo)大(da)做(zuo)(zuo)強(qiang)“羊(yang)(yang)經濟(ji)”，做(zuo)(zuo)足做(zuo)(zuo)好“羊(yang)(yang)文章”。

（王榮 王曉麗）

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