拐棗(zao)(zao)在我(wo)國(guo)栽培利用的(de)(de)(de)歷(li)史久遠。早在《詩經(jing)·小(xiao)雅》中就有(you)：“南(nan)山(shan)(shan)有(you)枸(gou)”的(de)(de)(de)詩句。據(ju)《辭源(yuan)》解釋(shi)：“枸(gou)即枳(zhi)椇，南(nan)山(shan)(shan)謂(wei)之(zhi)秦嶺”。《陸(lu)疏》中說：“枸(gou)樹山(shan)(shan)木，其狀(zhuang)如(ru)櫨，高(gao)大如(ru)白楊(yang)，枝(zhi)柯不(bu)直，子著枝(zhi)端，大如(ru)指，長(chang)數(shu)寸，啖之(zhi)甘(gan)(gan)美如(ru)飴，八九月(yue)熟。今官(guan)園種之(zhi)，謂(wei)之(zhi)木蜜”。古語云：“‘枳(zhi)枸(gou)來巢’，言(yan)其味(wei)甘(gan)(gan)，故(gu)飛(fei)鳥慕而巢之(zhi)”。另據(ju)《陜西通(tong)志》記述：“華州(即今華縣)有(you)萬壽果，葉如(ru)楸，實稍細于箸(zhu)頭，兩頭橫(heng)拐，一名拐棗(zao)(zao)，紫(zi)紅色，九月(yue)成熟，蓋枳(zhi)棋也”。世界各(ge)地(di)的(de)(de)(de)科(ke)學家們都對拐棗(zao)(zao)有(you)濃(nong)厚(hou)的(de)(de)(de)興趣。前蘇聯一位學者，對拐棗(zao)(zao)作過不(bu)少研究(jiu)。他(ta)認為拐棗(zao)(zao)在地(di)球上已(yi)有(you)500～1000萬年(nian)的(de)(de)(de)歷(li)史，是地(di)球上最古老的(de)(de)(de)果樹之(zhi)一。