海貍(li)鼠(shu)的(de)皮板結實，毛(mao)皮保溫性能良(liang)好，可制作(zuo)各(ge)種防及冬用航(hang)空(kong)服等。海貍(li)鼠(shu)肉(rou)(rou)(rou)俗稱“海龍肉(rou)(rou)(rou)”，其肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)鮮，味美，無異味，是賓(bin)館(guan)的(de)佳肴(yao)野味。海貍(li)鼠(shu)肉(rou)(rou)(rou)營養價(jia)值高，含豐富的(de)蛋白質(zhi)（高達20％）。雄鼠(shu)出肉(rou)(rou)(rou)率為活體重(zhong)的(de)50％，雌鼠(shu)出肉(rou)(rou)(rou)率稍低。

海貍鼠脂肪(fang)(fang)富含(han)人(ren)體(ti)(ti)必需脂肪(fang)(fang)酸，還含(han)有豐(feng)富的維生素A、E、K，而且海貍鼠脂肪(fang)(fang)化(hua)學(xue)性(xing)質(zhi)穩定，無異味，精制后澄(cheng)清透明，是一種優(you)良的動物脂肪(fang)(fang)。其PH值為(wei)5.0一6.5，與人(ren)體(ti)(ti)皮(pi)膚的pH值（4.5一6.5）很接近，利用(yong)其制做營養霜，很適合于人(ren)體(ti)(ti)皮(pi)膚擦用(yong)。

海貍鼠除毛皮、肉外，其它(ta)屠(tu)體副產物(wu)kk肪脂、心(xin)臟和(he)小腸等均有較大的利用價(jia)值。如果對海犯鼠副產物(wu)進行深加工，將創造出巨大的經(jing)濟效益。