（一）養殖(zhi)方式與(yu)養殖(zhi)環境(jing) 養殖(zhi)海區要(yao)求水質清(qing)潔溶氧豐(feng)富，無赤潮發生(sheng)，無污染物(wu)及污水流入。網箱養殖(zhi)宜選擇(ze)避風(feng)內灣，透(tou)明(ming)度(du)要(yao)求7-8m，流速10cm/s為結，最適(shi)水溫16-23℃當水溫低于9℃或高于28℃時對其生(sheng)長不利。 

目前日本(ben)的(de)河豚(tun)養(yang)殖以網箱(xiang)養(yang)殖為(wei)(wei)主。第一年從稚魚至(zhi)1齡魚采用聚(ju)乙烯(xi)網箱(xiang)。當體重達(da)300g以上(shang)時，移入4cm網目的(de)金(jin)屬網箱(xiang)中飼育，直至(zhi)上(shang)市出售(shou)為(wei)(wei)止。國內網箱(xiang)養(yang)殖河豚(tun)的(de)網箱(xiang)規格為(wei)(wei)3×3×5m，多見(jian)于南方(fang)沿海，北方(fang)大多數為(wei)(wei)池塘養(yang)殖，面(mian)積數千至(zhi)數萬m2不等(deng)，池深2-2.5m。除單養(yang)外，近年也有混養(yang)者，浙江于92-93年在沈家(jia)門進行(xing)東方(fang)豚(tun)與對蝦的(de)土池混養(yang)獲得成功。

（二(er)）養(yang)成(cheng)與生(sheng)長 體重(zhong)3-4g的(de)魚(yu)苗，從6-7月份(fen)放(fang)于網箱，至12月底可(ke)(ke)達(da)400g左右，至第(di)二(er)年底可(ke)(ke)達(da)1000g以(yi)上(shang)。此時即可(ke)(ke)收獲上(shang)市。紅(hong)鰭東(dong)方豚的(de)最佳(jia)上(shang)市規(gui)格(ge)是1kg，其(qi)價格(ge)最高。為了(le)達(da)到較好(hao)的(de)養(yang)殖效果，越冬(dong)前魚(yu)體重(zhong)應達(da)到350g以(yi)上(shang)。在12月份(fen)以(yi)前，水溫尚(shang)(shang)適宜于生(sheng)長，因此要投喂充足的(de)餌料。越冬(dong)期間，在魚(yu)尚(shang)(shang)能(neng)攝食的(de)情況下(xia)，也需盡(jin)可(ke)(ke)能(neng)保(bao)證少量投喂，以(yi)防降低體重(zhong)和(he)保(bao)證成(cheng)活率穩定。越冬(dong)后從4月份(fen)開始恢復(fu)正常生(sheng)長。尤其(qi)在水溫適宜的(de)9-11月份(fen)，其(qi)生(sheng)長更加迅速。

具體管理措施： 

①放苗前要挑選規格一(yi)致，健康(kang)活潑的苗種(zhong)，同時(shi)要了(le)解苗期的管理狀況及有無畸形苗等(deng)。 

②苗(miao)種放養前必須進行藥浴(yu)以防寄生蟲等病侵入。 

③移苗和(he)運輸時應盡量(liang)使用(yong)大容器，以免魚種(zhong)魚苗受(shou)傷。 

④防止殘食現象的(de)最好辦法是(shi)生產和使用健(jian)康苗種。健(jian)康苗種在網箱

和養殖池中表現集(ji)群活動，這樣的狀態下不易發生殘蛟現象。 

⑤5-11月份(fen)要(yao)分(fen)選兩次(ci)，換網(wang)時(shi)最好讓新舊兩網(wang)連接一起，使魚(yu)自(zi)然轉移，以免魚(yu)體擦(ca)傷。 

⑥冰鮮餌(er)料(liao)最好帶(dai)冰加(jia)工，盡量保持餌(er)料(liao)鮮度(du)，防止蛋白(bai)質變質。

⑦應從清晨開(kai)始投喂新鮮餌料(liao)以提高魚苗攝食餌料(liao)的積(ji)極性。 

（三(san)）餌料種類(lei)及投(tou)(tou)喂方法 稚魚(yu)(yu)期都使(shi)用(yong)糠蝦、蝦、玉筋(jin)魚(yu)(yu)、養成期除使(shi)用(yong)沙丁魚(yu)(yu)、鮐魚(yu)(yu)、玉筋(jin)魚(yu)(yu)外、還(huan)使(shi)用(yong)斑 ，六線(xian)魚(yu)(yu)、秋刀魚(yu)(yu)和(he)竹莢(jia)魚(yu)(yu)等(deng)。為了提(ti)高收獲(huo)時魚(yu)(yu)肉的(de)質量，有時還(huan)投(tou)(tou)喂烏賊、蝦、牡(mu)蠣、文蛤(ha)等(deng)。 

養成(cheng)期為(wei)了(le)避免相(xiang)互殘食(shi)現象的出現，必須從(cong)投(tou)喂(wei)適(shi)宜餌料著(zhu)眼并確定投(tou)餌次(ci)(ci)數和投(tou)餌量(liang)。魚體重在(zai)50g以(yi)(yi)內時(shi)(shi)一天4次(ci)(ci)，50-100g時(shi)(shi)一天3次(ci)(ci)，100g以(yi)(yi)上(shang)一天兩次(ci)(ci)即(ji)可。水溫(wen)降到15℃以(yi)(yi)下時(shi)(shi)攝食(shi)量(liang)減少(shao)，低(di)于10℃時(shi)(shi)則完全停止攝食(shi)。從(cong)12月(yue)至(zhi)3月(yue)份水溫(wen)低(di)時(shi)(shi)，一天投(tou)喂(wei)一次(ci)(ci)即(ji)可。魚體在(zai)50g以(yi)(yi)前一般投(tou)餌量(liang)為(wei)每天30%，50-100g時(shi)(shi)15%，100g以(yi)(yi)上(shang)則為(wei)10%，但要以(yi)(yi)魚的飽食(shi)量(liang)為(wei)準。