龍眼果(guo)(guo)水分(fen)大(da)（約77％），新鮮龍眼不(bu)(bu)到一星期便(bian)會失(shi)鮮變質。目前保鮮常采用的(de)(de)冷(leng)(leng)藏和藥物處(chu)理方法(fa)(fa)好果(guo)(guo)率都(dou)不(bu)(bu)高(gao)，且冷(leng)(leng)藏法(fa)(fa)設備貴、投(tou)資(zi)大(da)。國外(wai)多流行薰、蒸法(fa)(fa)，有一定(ding)效(xiao)果(guo)(guo)、但(dan)安全(quan)性欠佳(jia)。采用物理、化學的(de)(de)(降溫、吸濕(shi)、吸乙烯)方法(fa)(fa)，龍眼可保鮮兩(liang)周以上，其好果(guo)(guo)率為96％，失(shi)重率小于3％。

1.采(cai)(cai)前(qian)處(chu)理用撲海因600～700倍液、0.02％，4－D溶液，或兩者混(hun)合液對龍(long)眼樹進行噴霧，可起到延長龍(long)眼采(cai)(cai)后貯藏時間(jian)的作用。一(yi)般(ban)于(yu)采(cai)(cai)前(qian)2周左右(you)噴施(shi)，出(chu)(chu)口果應在采(cai)(cai)收前(qian)3～4周噴，并(bing)須領(ling)取(qu)市級以上商(shang)品(pin)檢(jian)(jian)驗所出(chu)(chu)具的出(chu)(chu)口植檢(jian)(jian)證方能(neng)出(chu)(chu)口。

2.適(shi)時采收北(bei)運的龍(long)眼(yan)，于8.2～8.8成熟度時采收；而(er)近地銷售或(huo)做桂圓肉的龍(long)眼(yan)，可待8.6～9成熟度時才采收。以提高果(guo)實糖份，減少氨基酸和維生素含量損(sun)失。采收宜選(xuan)睛天或(huo)陰天的上午(wu)10時前(qian)進行(xing)，采果(guo)時用果(guo)剪(jian)在果(guo)枝基部下1～2張復葉處剪(jian)斷，以不傷樹體為(wei)宜，輕采輕放，盡(jin)量避免機(ji)械損(sun)傷。切忌雨后(hou)采果(guo)或(huo)人為(wei)“水(shui)浸龍(long)眼(yan)”，這對保鮮(xian)極(ji)為(wei)不利。

3.護色(se)處(chu)理護色(se)可與洗果(guo)(guo)(guo)相結合，處(chu)理前進(jin)行分級，剔除(chu)爛果(guo)(guo)(guo)、裂果(guo)(guo)(guo)、傷果(guo)(guo)(guo)和(he)病(bing)蟲果(guo)(guo)(guo)。方法有：①0.5％檸？仕峒？.03％維生素C溶(rong)液(或1％檸檬酸溶(rong)液)、浸(jin)果(guo)(guo)(guo)2分鐘(zhong)；②2％亞硫酸納、1％檸檬酸、2％食鹽混(hun)合水溶(rong)液、浸(jin)果(guo)(guo)(guo)2分鐘(zhong)瀝干，裝箱。

4、保(bao)鮮處(chu)理(li)化(hua)學(xue)保(bao)鮮劑(ji)(ji)的運用(yong)利用(yong)藥(yao)劑(ji)(ji)溶于水(shui)后(hou)能(neng)(neng)在龍眼果(guo)(guo)實表面迅(xun)速形成透明膜(mo)，即能(neng)(neng)封閉(bi)氣孔，降低(di)呼(hu)吸強度(du)，延(yan)緩果(guo)(guo)實衰老，又能(neng)(neng)起(qi)到防(fang)腐(fu)(fu)殺(sha)菌作用(yong)。常用(yong)保(bao)鮮劑(ji)(ji)和(he)保(bao)鮮方法(fa)有(you)下：①特克(ke)(ke)多(對青(qing)霉(mei)病(bing)(bing)(bing)、綠霉(mei)病(bing)(bing)(bing)、龍霉(mei)病(bing)(bing)(bing)、鐮(lian)刀霉(mei)病(bing)(bing)(bing)、黑色蒂(di)腐(fu)(fu)病(bing)(bing)(bing)、褐色蒂(di)腐(fu)(fu)病(bing)(bing)(bing)和(he)炭疽病(bing)(bing)(bing)有(you)效)。用(yong)12℃以(yi)下的水(shui)稀釋300～400倍藥(yao)液，浸(jin)(jin)果(guo)(guo)1分鐘(zhong)。②撲(pu)(pu)海(hai)因是(shi)新一代(dai)觸殺(sha)型殺(sha)菌劑(ji)(ji)，能(neng)(neng)有(you)效地防(fang)治(zhi)冠腐(fu)(fu)病(bing)(bing)(bing)、黑腐(fu)(fu)病(bing)(bing)(bing)、青(qing)霉(mei)病(bing)(bing)(bing)、綠霉(mei)病(bing)(bing)(bing)、炭疽病(bing)(bing)(bing)，具有(you)高效、低(di)毒、低(di)殘(can)留的特點。稀釋250倍后(hou)為乳白(bai)色懸浮(fu)液，其(qi)(qi)懸浮(fu)液粘著性及展著性較好，用(yong)其(qi)(qi)浸(jin)(jin)果(guo)(guo)可按1分鐘(zhong)。③特克(ke)(ke)多和(he)撲(pu)(pu)海(hai)因混合(he)劑(ji)(ji)用(yong)0.1％的濃度(du)，(也(ye)可再(zai)加入0.02％GA3)混合(he)液、浸(jin)(jin)果(guo)(guo)1分鐘(zhong)后(hou)撈起(qi)，用(yong)電(dian)風扇(shan)吹(chui)干(gan)(gan)或晾(liang)干(gan)(gan)，再(zai)用(yong)無毒、透氣、透水(shui)性能(neng)(neng)良好的保(bao)鮮薄膜(mo)進行包(bao)裝(zhuang)。若(ruo)是(shi)有(you)冰的話，以(yi)果(guo)(guo)冰比為3：1，共(gong)置(zhi)于聚苯乙烯泡沫(mo)箱(xiang)內，箱(xiang)外再(zai)用(yong)聚烴樹脂制的特種復合(he)包(bao)裝(zhuang)袋和(he)竹筐包(bao)裝(zhuang)，則更保(bao)冷及防(fang)壓、更適合(he)遠程運輸。